1 1- mavzu: Oziq- ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va to‘yimliligi. Reja

8- 
ilova
 
 
 
11- 
Mavzu: Go‘shtning semizlik kategoriyalari,ularni tamg‘alash va 
bo‘laklash.
Reja: 
1. 
Go‘sht mahsulotlari. 
2. 
Go‘shtning semizlik kategoriyalari. 
3. 
Go‘shtni tamg‘alash va bo‘laklash. 
 
2- 
ilova 
Mustaqil tayyorlanish uchun adabiyotlar ro‘yxati: 
1.M.N. Mo‘minova, M.A. Maksumova. Ovqat tayyorlash texnologiyasi va oziq- 

---

105 
ovqat tovarshunosligi. —Т.“ILM ZIYO”, 2016. 
2. M.N. Mo‘minova, M.A. Maxsumova, N.B. MansurovA. Oziq-ovqat mahsulotlari 
tovarshunosligi. Toshkent –“ILM ZIYO”- 2017 
3- 
ilova 
“Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi” fanidan o’quvchilarning bilimini 
baholash mezoni. 
T/r 
Mezonlar 
Baho 
1 
Go‘shtning semizlik kategoriyalari,ularni tamg‘alash va 
bo‘laklash tushunchasi mazmunini aytib, umumiy 
ovqatlanish 
korxonalarida 
Go‘shtning 
semizlik 
kategoriyalari,ularni tamg‘alash va bo‘laklash bo’yicha 
olgan bilimlarini amalda qo’llay oladigan, ushbu fanni 
boshqa fanlar bilan bog’lay oladigan, mustaqil ish va 
vazifalarini to’liq bajaradigan va yangilik kiritishga 
intilgan, har jihatdan boshqa o’quvchilarga o’rnak 
bo’ladigan 
5 
(a’lo) 
2 
Umumiy 
ovqatlanish 
korxonalarida 
Go‘shtning 
semizlik kategoriyalari, ularni tamg‘alash va bo‘laklash 
mavzusi bo’yicha olgan bilimlarini kasbidagi o’rnini