8-
i
l
o
v
a
15-Mavzu:
Baliq
mahsulotlari.
Reja:
1-
ilova
1.
Baliq konservalari. Konserva mahsulotlarini tayyorlash usullari.
3.Baliq konservalari ishlatiladigan xom ashyo.
2-
ilova
Mustaqil tayyorlanish uchun adabiyotlar ro‘yxati:
1.M.N. Mo‘minova, M.A. Maksumova. Ovqat tayyorlash texnologiyasi va oziq-
ovqat tovarshunosligi. —Т., «ILM ZIYO», 2016.
2. M.N. Mo‘minova, M.A. Maxsumova, N.B. MansurovA. Oziq-ovqat mahsulotlari
tovarshunosligi. Toshkent - «ILM ZIYO» - 2017
3-
ilova
“Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi” fanidan o’quvchilarning bilimini
baholash mezoni.
T/r
Mezonlar
Baho
139
1
Baliq mahsulotlari tushunchasi mazmunini aytib,
umumiy ovqatlanish korxonalarida Baliq mahsulotlari
bo’yicha olgan bilimlarini amalda qo’llay oladigan,
ushbu fanni boshqa fanlar bilan bog’lay oladigan,
mustaqil ish va vazifalarini to’liq bajaradigan va
yangilik kiritishga intilgan, har jihatdan boshqa
o’quvchilarga o’rnak bo’ladigan
5
(a’lo)
2
Umumiy ovqatlanish korxonalarida Baliq mahsulotlari
mavzusi bo’yicha olgan bilimlarini kasbidagi o’rnini
to’g’ri tushungan, o’quv ko’rgazmali qurollardan
foydalana oladigan, ,mustaqil fikrlayoladigan,olgan
bilimlarini tushuntirib bera oladigan
4
(yaxshi)
3
Darslarda 95 % gacha qatnashgan, ma’ruzalarni
Do'stlaringiz bilan baham: |
