1 1- mavzu: Oziq- ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va to‘yimliligi. Reja

8- 
ilova
 
1- 
 
19-Mavzu: Yog‘larni ahamiyati, kimyoviy tarkibi. O‘simlik moylari.
 
Xayvon yog‘lari. 
 
Reja: 
1.Yog‘larni ahamiyati,kimyovi y tarkibi. 
2.O‘simlik moylari. 
3.Xayvon yog‘lari. 
 
2- 
ilova
 
Mustaqil tayyorlanish uchun adabiyotlar ro‘yxati: 
1.M.N. Mo‘minova, M.A. Maksumova. Ovqat tayyorlash texnologiyasi va oziq- 
ovqat tovarshunosligi. —Т., «ILM ZIYO», 2016. 
2. M.N. Mo‘minova, M.A. Maxsumova, N.B. MansurovA. Oziq-ovqat mahsulotlari 
tovarshunosligi. Toshkent - «ILM ZIYO» - 2017 
3- 
ilova
 
“Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi” fanidan o’quvchilarning bilimini 
baholash mezoni. 
T/r 
Mezonlar 
Baho 
1 
Yog‘larni ahamiyati, kimyoviy tarkibi. O‘simlik 
moylari. Xayvon yog‘lari tushunchasi mazmunini aytib, 
umumiy 
ovqatlanish 
korxonalarida 
Yog‘larni 
ahamiyati, kimyoviy tarkibi. O‘simlik moylari. Xayvon 
yog‘lari bo’yicha olgan bilimlarini amalda qo’llay 
oladigan, ushbu fanni boshqa fanlar bilan bog’lay 
oladigan, mustaqil ish va vazifalarini to’liq bajaradigan 
va yangilik kiritishga intilgan, har jihatdan boshqa 
o’quvchilarga o’rnak bo’ladigan 
5 
(a’lo) 

---

164 
2 
Umumiy 
ovqatlanish 
korxonalarida 
Yog‘larni 
ahamiyati, kimyoviy tarkibi. O‘simlik moylari. Xayvon 
yog‘lari mavzusi bo’yicha olgan bilimlarini kasbidagi