572 Nashrlar 17 463 istabiyalar o'qiydi foydalanuvchi yuklab olingan faylni yaxshilashni so'radi

3. Pivo iste'molini aniqlovchi omillar: kontseptual masalalar, adabiyot va tavsifiy statistika
mos ravishda. Mamlakatlar spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda birlashayotganga o'xshaydi.
Aksincha, Ispaniya va Argentina kabi an'anaviy sharob ichish mamlakatlarida ulushi
Iqtisodiy nazariya pivoga bo'lgan talab pivo narxiga, uning narxiga bog'liqligini taxmin qiladi
o'rnini bosuvchi va to'ldiruvchi, daromad, mahsulot xususiyatlari va iste'mol imtiyozlari (Stigler
sharob kamayib bormoqda va pivo ko'paymoqda - va sezilarli darajada. Ispaniyada pivo iste'moli
Rossiyada iste'mol eng kuchli bo'ldi, 1995 va 2009 yillar orasida to'rt baravardan ko'proq, kuchliroq
1965 yildagi 11 foizdan 2009 yilda 50 foizga ko'tarilib, vino iste'molini samarali ravishda ortda qoldirdi,
hatto Xitoydan ham. Braziliyada o'sish 1975-1995 yillarda eng kuchli bo'lgan va shundan beri sekinlashdi.
Machine Translated by Google

---

tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, pivoga bo'lgan talab elastik emas (elastiklik birdan kichik). Meta asosida
regressiya tahlili, Fogarty (2010) o'rtacha daromad egiluvchanligini 0,69 ga baholaydi. Selvanatan va
vaqt davri daromadning o'zgarishi bilan bog'liq. Bizga ma'lumki, mavjud ekonometrik ma'lumotlar yo'q
alkogolli ichimliklar (turlari) iste'moli (Li va Tremblay 1992; Akerlof va Kranton 2000);
Jorj 2011; Deconinck va Swinnen 2015). Nihoyat, qo'shadi jihatlari haqida tashvishlar va
ko'plab mamlakatlarda global pivo iste'molidagi o'zgarishlarni, shu jumladan past va
o'rtacha daromadli mamlakatlar va uzoq vaqt davomida.
Salomatlikka potentsial salbiy ta'sirlar iste'molchi qarorlarida rol o'ynaydi (Cutler va Lleras-Muney 2010)
pivo iste'moliga ta'sir qiladi (Li va Tremblay 1992; Okrent 2010; Nye 2011).
6
shuningdek, soliqlar yoki sotishni cheklash orqali spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni cheklash bo'yicha hukumat qoidalari
Muayyan mamlakatlarda pivo iste'moli bo'yicha bir nechta tadqiqotlar mavjud bo'lib, uni tahlil qiladi
Ba'zi tadqiqotlar yuqori daromadli mamlakatlar uchun mamlakatlararo tahlilni taqdim etadi. Fogarti (2006,
150 dan ortiq tadqiqotlar, ularning aksariyati OECD mamlakatlariga tegishli. Selvanatan va Selvanatan (2005a, 2007)
2010), Gallet (2007), Tremblay va Tremblay (2005) ko'proq meta-tahlil natijalarini taqdim etadi.
narxlar, soliqlar va daromadlarning o'zgarishiga ta'sirchanligi va bu boradagi davlat me'yorlarining roli
10 ta yuqori daromadli mamlakatlar namunasi uchun daromad elastikligini baholang.7
Alohida mamlakatlar uchun daromad egiluvchanligini baholash sezilarli darajada farq qilsa-da, ko'pchilik
Spirtli ichimliklarga bo'lgan talabni o'rganish uchun giyohvandlik modelini taklif qildilar (Bekker va Merfi
iste'mol va reklama (qarang, masalan, Fogarty 2006, Tremblay va Tremblay 2005; Wagenaar va boshqalar.
2009). Bizning maqsadimiz butun dunyo bo'ylab va uzoq vaqt davomida pivo iste'moli qanday o'zgarishini o'rganishdir
1988; Akerlof 1991; Waters va Sloan, 1995). Shuningdek, tengdoshlarning bosimi va ijtimoiy mavqega ta'sir qilishi mumkin
7
Ushbu tadqiqotlarning bir nechtasi narxning egiluvchanligini ham taxmin qiladi. O'rtacha o'z narxlari egiluvchanligi uchun hisob-
kitoblar -0,33 (Fogarty 2010) va -0,19 (Selvanathan va Selvanathan 2005a). O'zaro narxlarning taxminiy egiluvchanligi kichik. Misol
uchun, Selvanathan va Selvanathan (2005a) sharob va spirtli ichimliklar uchun mos ravishda 0,03 va 0,16 narxlarning o'zaro
egiluvchanligini taxmin qilishadi.
Machine Translated by Google

---

pivo iste'molining daromad bilan bog'liqligi uchun teskari-U shakli. Uchinchi tadqiqot, Li va
Tremblay (1992), AQSh pivo iste'molini vaqt bo'yicha (1953-1983) tahlil qiladi va daromad olish imkonini beradi.
"hashamatli yaxshi", ya'ni birdan katta daromad egiluvchanligi bilan. Bir nechta tadqiqotlar ham salbiy deb topadi
Biroq, oldingi tadqiqotlar juda kam sonli potentsial chiziqli bo'lmasligini muhokama qiladi yoki tahlil qiladi
egiluvchanlik daromadga qarab o'zgaradi. Ular daromad egiluvchanligi AQShning aholi jon boshiga to'g'ri keladigan daromadi sifatida pasayishini aniqladilar
daromad egiluvchanligi (masalan, Nelson (2003) AQSh uchun).
pivo iste'moli va daromad o'rtasidagi bog'liqlik, amalda ishlatiladigan barcha empirik modellar
adabiyot doimiy daromad egiluvchanligini yuklaydi. Biz daromadni hisobga oladigan to'rtta tadqiqotni topdik