Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

O‘quv rejasiga muvofiq o‘zaro bog‘liq  Ushbu fan “Mehnat muhofazasi va texnika xavfsizligi” 

---

bo‘lgan fanning nomi
va”Umumiy ovqatlanish korxonalarida sanitariya va 
gigiena”, “Qandolatchilik texnologiyasi”,“O‘zbek milliy 
pazandachilik 
texnologiyasi”,”Xorijiy 
mamalakatlar 
pazandachilik texnologiyasi”, “Pazandachilik texnologi 
yasi”,”To‘g‘ri ovqatlanish fiziologiyasi” va“Umumiy 
ovqatlanish korxonalarni boshqarish,ishlab chiqarishni 
tashkillashtirish va servis”, “Umumiy ovqatlanish asbob- 
uskunalari va jihozlari” fanlari bilan bevosita bog‘liqdir. 
O‘qitishni tashkiliy shakli 
LA – Laboratoriya amaliy ta’lim 
Dasturga qo‘yilgan talab 
Majburiy 
O‘qitish tili 
Guruhda belgilangan o‘qitish tili asosida 
Baholash tartibi
Baholash bo‘yicha amaldagi tartib asosida 
O‘quvchilarning bilim va 
ko‘nikmalarini baholash 
amaliy topshiriq 
 
 
 
2.O‘quv dasturi mazmuni 
 
№ 
 
Mavzuning nomi 
 
Mavzuning qisqacha mazmuni 
Jami
 
O‘qit
ishn
i ta
shkil
iy 
shakli
 
Mustaq
il 
ta’lim
 
1 
Diplom oldi
amaliyotida ishlab 
chiqarish sexlari bilan 
tanishish. Sexlardagi 
texnologik 
jarayonlarni va ish 
joyini ratsional tashkil 
etish , jihozlar va 
asbob –uskunalarni 
ishlatish qoidasi va 
sanitariya –gigiena 
xavfsizlik texnikasi
 
Diplom oldi amaliyoti mashg‘ulotlarini 
o‘tkazilish yo‘riqnomasi bilan tanishtirish. 
Ishlab chiqarish sexlarini o‘rganish. Ulardagi 
ish joyini ratsional tashkil etilganligi 
o‘rganish .Mavjud texnologik jihozlar va 
asbob–uskunalardan 
foydalanish 
instruktajini o‘tkazish. Texnika xavfsizligi 
yong‘in xavfsizligi va ish jarayonida 
sanitariya-gigiena qoidalariga qat’iy rioya 
qilishni tushuntirish va jaridasiga imzo 
qo‘ydirish. Pazandachilik mahsulotlarini 
tayyorlashda ish joyida maxsus kiyimlarni 
kiyish ,tibbiy xulosa daftarchasi mavjud 
bo‘lishi 
va 
ish 
jarayonida 
umumiy 
kompetensiyalarni 
shakllantirishga 
qaratishni tushuntirish. 
6 
A 
2