Islom karimov nomidagi toshkent davlat texnika universiteti oziq-ovqat kimyosi va biokimyosi

Kalsiyni massaviy ulushini aniqlash 
250 ml tubi tekis kolbaga 100 ml distillangan suv, 2 ml 10% NaOH 
0,04 g (shpatel ichida) quruq mureksid aralashmasini NaCl bilan birga 
solib aralashtiramiz. 
Hosil boʻlgan toʻq qizil rang (liloviy svet) eritmadan oʻlchov silindri 
bilan 50 ml olib, 2 ml titrlash uchun 2 ta kolbaga solamiz. Birinchi 
kolbaga 2 ml neytrallangan kul eritmasidan solamiz (tajriba namuna), 
bunda eritma malina rangiga kirishi kerak. 

---

60 
2 daqiqadan soʻng kolba ichidagini 0,005 n trilon B eritmasi bilan 
toʻq qizil (liloviy svet) rangga kirguncha titrlaymiz. Nazorat sifatida 2 
chi kolbadagi eritma ishlatiladi.
Tekshirilayotgan namunadagi kalsiy tuzining massaviy ulushini 
quyidagi formula orqali topamiz (M
Ca
, mg %): 
M
Ca 
= 
,
100
)
(
1
,
0


mV
V
V
k
o
(16.2) 
bu yerda: V
0
– tajriba namunasini mureksid ishtirokida titrlash uchun 
ketgan 0,005 n trilon B; 
V
k 
– nazorat namunasini mureksid ishtirokida titrlash uchun ketgan 
0,005 n trilon B; 
V – titrlash uchun olingan neytrallangan filtrat hajmi, ml; 
m – tekshirilayotgan namuna ogʻirligi, g; 
0,1 – 1 ml 0,005 n trilon B eritmasiga mos keluvchi kalsiy miqdori, 
mg; 
50 – filtratning umumiy hajmi, ml; 
100 – foizga hisoblanadigan koeffitsiyent. 
 
Magniyning massaviy ulushini aniqlash 
Magniyni massaviy ulushini (M
Mg
, mg %) aniqlashda kalsiy va 
magniy tuzlarining umumiy miqdoridan kalsiy tuzining miqdori 
orasidagi farq boʻyicha hisoblanadi: 
M
Mg 
– M
C
– M
Ca
, (16.3)