1
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O‘RTA MAXSUS
TA’LIM VAZIRLIGI
ISLOM KARIMOV NOMIDAGI TOSHKENT DAVLAT TEXNIKA
UNIVERSITETI
OZIQ-OVQAT KIMYOSI VA BIOKIMYOSI
fanidan laboratoriya ishlarini
bajarish uchun
USLUBIY KO‘RSATMALAR
Toshkent 2021
2
Sattarov
M.E.,
Toshtemirova
M.J.,
Shukurxonova
M.Gʻ.,
Aripova S.U. Oziq-ovqat kimyosi va biokimyosi
fanidan laboratoriya
ishlarini bajarish uchun uslubiy ko„rsatmalar. – Toshkent.: ToshDTU,
2021. – 80 b.
Oziq-ovqat kimyosi va biokimyosi fanidan
laboratoriya ishlarini
bajarish uchun tayyorlangan ushbu uslubiy ko„rsatmalar 5320500 –
Biotexnologiya (oziq-ovqat, ozuqa, kimyo va qishloq xo„jaligi)
yo„nalishida tahsil olayotgan bakalavriat talabalari uchun mo„ljallangan.
Islom Karimov nomidagi Toshkent davlat texnika universiteti ilmiy-
uslubiy kengashi qaroriga asosan chop etildi
Taqrizchilar:
Choriyev A.J.
TKTI, “Oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi” kafedrasi
mudiri, texnika fanlari nomzodi, dotsent;
Nazarov K.K.
– ToshDTU, “Biotexnologiya”
kafedrasi mudiri,
biologiya fanlari nomzodi, dotsent.
© Toshkent
davlat texnika universiteti, 2021
