Касб-ќунар коллежлари талабалари учун

XIV-боб. ŠАДОŠЛАШ-ЖОЙЛАШ МАТЕРИАЛЛАРИ ВА 
ВОСИТАЛАРИ
 
1-§. ŠАДОŠЛАШ МАТЕРИАЛЛАРИ 
Озиš-овšат маќсулотлари сифатини ва ташšи кœринишини, саšланишини, 
ташиш ва савдога чиšариш санитарик-гигиеник шароитларини яхшилаш, ќамда
маќсулотнинг тури ва нави, массаси, истеъмол šилиш ќаšида керакли 

---

184 
маълумотларни баѐн этиш учун уларни замонавий материаллардан фойдаланиб 
šадоšлаш - долзарб вазифалардан биридир. 
Šадоšлашнинг вазифаси, маќсулотни ишлаб чиšаришдан истеъмол šи-
лишгача бœлган даврда миšдорини, таркибини ва сифатини, истеъмолчилик 
хоссаларини œзгаришидан ќимоялаш, яъни маќсулотнинг белгиланган меъѐр-
лардан четга чиšишининг олдини олишдан иборат. Šадоšлашнинг бу вазифа-си 
маќсулотни механик, физик, кимѐвий, об-ќаво ва биологик таъсирлардан 
саšлашни назарда тутади. 
Šадоšлашнинг хушбичим шакли, чиройли кœриниши нафаšат šадоš-
ланган маќсулотни, балки уни ишлаб чиšарувчисини ва ќатто ишлаб 
чиšараѐтган бошšа маќсулотлар учун ќам реклама воситаси бœлиб хизмат 
šилади. Баъзи ќолларда šадоšлаш чиройли, хушбичим, такрорланмас кœри-
нишда бœлиши талаб šилинса, бошšа ќолларда оддий бœлиши талаб šилина-ди.
Масалан унни чиройли безак берилган идишга šадоšлашнинг ќожати бœлмаган 
ќолда, šандолат маќсулотларини ун солинадиган šопларга šадоš-лаш ќеч бир 
талабга жавоб бермайди. 
Озиš-овšат маќсулотларининг саšланиши кœп ќолларда šадоšлаш 
материалига боёлиš бœлади. Турли маќсулотлар учун šадоšлаш материалини 
танлаш учун бу материалларнинг стандартларидан фойдаланилади. 
Šадоšлаш материали маълум бир физик-кимѐвий хоссаларга эга бœли-ши 
керак: мустаќкам ва эластик бœлиши (кœп маротабали šатлашга чидамли 
бœлиши), бузилишга ва чœзилишга чидамли бœлиши керак. Озиš-овšат маќсу-
лотларни šадоšлашда ишлатиладиган материалларда маќсулотга œтиши мум-
кин бœлган бегона ќид, чанг, зарарли аралашмалар, бактериал зарарланганлик 
ва юšори намлик бœлмаслиги керак. Šадоšлаш материалларига расмлар ва 
ѐзувларни муќрлаш усули бœѐšларнинг мустаќкамлигига ва уларнинг маќсу-
лотга ва ишловчиларининг šœлларига œтмаслигига кафолат бериши керак.
Бундан ташšари маќсулот билан бевосита таъсирлашадиган пленкали œровчи 

---

185 
материалларга šœйиладиган асосий талаблардан уларнинг зарарсизлиги (ози-
šавий муќит таъсирида œзгарувчи ѐки маќсулотнинг ќиди ва тамига таъсир 
кœрсатувчи моддаларнинг бœлмаслиги) ќисобланади. 
У ѐки бу полимер материални озиš-овšат маќсулотлари учун šадоš-лаш 
материали сифатида ишлатишдан олдин Соёлиšни Саšлаш Вазирлиги-нинг 
рухсати керак.
Озиš-овšат маќсулотларини šадоšлашда šадоšловчи материал сифа-тида 
šоёозларнинг турли хиллари, полимер материаллардан тайѐрланган пленкалар, 
алюмин фолга, рухланган пœлат ва бошšалар ишлатилади.