Касб-ќунар коллежлари талабалари учун

Табиий ва сунъий пленкали материаллар. 
Озиš-овšат маќсулотларини šадоšлашда ишлатиладиган пленкали мате-
риалларнинг жуда кœп турлари мавжуд. Табиий пленкали материаллар билан 
бир šаторда сунъий усулда (полимерлардан) тайѐрланган пленкали материал-
лар ќам кенг šœлланилади. 
Табиий манбалар асосида тайѐрланган пленкали материаллар. 
Ц е л л ю л о з а. Œсимликлардан олинадиган целлюлоза табиий юšори 
молекуляр бирикмаларнинг кенг šœлланиладиган вакили ќисобланади. Пленка
ишлаб чиšариш учун кœпинча šайта тикланган целлюлоза - вискозадан фой-
даланилади. 
Ц е л л о ф а н (вискоза пленкаси). Целлофан (ГОСТ 7730 га кœра) 
шаффоф, ароматик моддаларни (газларни) œтказмайди, органик эритувчилар, 
šуѐш нури ѐё ва мойлар таъсирига чидамли, аммо сувда бœкади. Унинг сил-лиš 
юзаси ялтироš, ѐзув ва расмларни яхши šабул šилади, иссиšлик билан 
пайвандланмайди, аммо декстрин ва желатин елимлар билан осон елимла-
нади. Мœртлигини камайтириш учун целлофанга глицерин билан ишлов бе-
риб пластиклиги оширилади, керагидан ортиš пластиклаш ѐзув ва расмларни 
босишни šийинлаштиради. 
Целлофаннинг асосий камчилиги юšори даражадаги намлик œтказувчан-
лигидир. Оддий целлофанга œралган намлиги юšори бœлган озиš-овšат 
маќсулотлари саšлаш давомида намлигини йœšотади, юšори намликдаги
ќавода саšланаѐтган šуритилган маќсулотлар намланади. 

---

190 
Буё ва сув œтказувчанлигини камайтириш ва иссиšликда пайвандла-ниш 
хусусиятини бериш учун целлофан винилиденхлорид, эпоксид смолалар 
асосида тайѐрланган лаклар билан šопланади. Бундан ташšари оддий целло-
фан юзасига бир ѐки икки томонидан нитроцеллюлозадан (нитролак) тайѐр-
ланган пленка билан šопланади. Лак šопламлари целлофаннинг сув ва буё 
œтказувчанлигини œн мартагача камайтиради. 
Сунъий манбалар асосида тайѐрланган пленка материаллар. Šадоšлаш-да 
ишлатиладиган сунъий материалларнинг кœпчилигини асосий занжирида 
углерод-углерод боёланиши мавжуд бœлган (масалан, полистирол, поливинил-
хлорид каби) енгил эрувчан органик полимерлар ташкил šилади. Булардан 
ташšари ярим органик полимерлар (масалан, полиэстер, полиамид) ќам šœл-
ланилади. 
Сунъий материаллар пленка ќолида (šалинлиги 0,2 мм гача бœлган-да) 
ва вараšлар ќолида (šалинлиги 1 мм дан катта бœлганда) фойдаланилади. 
Пленкасимон материаллардан юмшоš šадоšловчи материаллар, асосан халта ва 
халтачалар, вараšсимон материаллардан šаттиš, шаклини саšлаб тура оладиган
šадоšловчи ва жойловчи идишлар тайѐрланади. Šœйида сунъий 
материалларниг асосий хоссалари šисšача келтирилган. 
П о л и э т и л е н. Кœпгина ижобий хусусиятлари ва ишлаб чиšариш 
таннархининг пастлиги туфайли полиэтилен бошšа сунъий материалларга 
нисбатан кенг šœлланилмоšда. Ишлаб чиšариш технологиясига кœра паст ва 
юšори зичликдаги полиэтилен ишлаб чиšарилади. Юšори зичликдаги поли-
этиленнинг физик-механик хоссалари ва иссиšликка бардошлилиги зичлиги 
паст полиэтиленга šараганда юšорироš бœлади. Полиэтилен пленка суюš 
кислота ва ишšорларга чидамлилик хоссаларига ќам эга. Хона ќароратида 
полиэтилен šаттиš, зарарсиз (заќарсиз), сувга чидамли ва юšори пайвандла-ниш 
хоссаларига эга бœлиб, булар полиэтиленни турли озиš-овšат маќсулот- 
ларини šадоšлашда ишлатиш имкониятини беради. Полиэтиленнинг 
структураси аполяр бœлганлиги учун ѐзув ва расмларни босиш дастлабки 

---

191 
тайѐргарликдан сœнг амалга оширилади. Зичлиги паст полиэтилен сув ва буё 
œтказмаслик хоссаларига эга, аммо ѐё ва газларни œтказиб юборади. Поли-
этиленнинг кислород ва углерод икки оксидини œтказиб юбориш хоссалари-
дан, саšлаш ваšтида газ алмашинишини талаб šиладиган маќсулотлари учун 
šадоšловчи материал сифатида ишлатиш имкониятини беради. 
Маќсулотларда ѐё бœлганда зичлиги кичик полиэтилен пленкаси бœкади, 
айниšса юšори ќароратларда полиэтилендан полимерларнинг паст молекуляр
фракциялари ѐё таъсирида экстракцияланади. Шунинг учун таркибида ѐё 
бœлган маќсулотларни полиэтиленга šадоšлаш тавсия этилмайди. 
Зичлиги паст полиэтиленнинг камчиликларидан яна бири ќароратга 
бардошлилигининг пастлиги (90 °С) бœлиб, бу уни озиš-овšат маќсулотлари-
ни стерилизациялашда фойдаланиш имкониятини бермайди. 
Зичлиги юšори бœлган махсус ишлов берилган полиэтилен ѐё ва бошšа 
бирикмаларга чидамли, етарлича ќароратга бардошли, маќсулотларни жой-лаб, 
бевосита šадоšланган ќолда šиздириш имкониятини беради. 
П о л и п р о п и л е н. Техник маšсадлар учун хоссалари билан 
полиэтиленга яšин бœлган полипропилендан фойдаланилади. Полипропилен 
пленкалар турли хил шаффофликда тайѐрланади. Полиэтиленга šараганда 
полипропиленнинг ќарорат бардошлилиги юšори, совуššа чидамлилиги паст,
кимѐвий бардошлилиги бир хил, аммо полипропилен ѐё ва мойларга ќам 
чидамли. Полипропиленнинг буё ва газ œтказувчанлик хоссалари зичлиги паст 
полиэтиленга šараганда паст. Дастлабšи тайѐргарликдан сœнг ѐзув ва
расмларни яхши šабул šилади, аммо пайвандланиш хусусияти полиэтиленга 
šараганда паст. Юšори ќароратларда полипропиленнинг фойдали хосса-лари 
ѐмонлашади. 
П о л и в и н и л х л о р и д. Поливинилхлорид бир šатор ижобий хос-
саларга: яхши кимѐвий барšарорликка, унча катта бœлмаган газ, хушбœй ва 
ќид œтказиш хоссаларига эга. Бу материалнинг ѐё ва мойларга чидамлилиги 
улардан турли хил маќсулотларни šадоšлашда фойдаланиш имкониятини бе-

---

192 
ради. Поливинилхлориднинг салбий хоссаларни йœšотиш учун пленканинг 
ички ва ташšи томонлари лак билан šопланади. Озиš-овšат маќсулотларини 
šадоšлаш учун пленканинг фаšат ташšи томони лак билан šопланишига рухсат 
этилади. 
Поливинилхлориднинг пленкаси шаффоф, ялтироš, силлиš, ѐзув ва 
расмларни яхши šабул šилади ва осон пайвандланади. Šалинлиги 0,3...0,8 мм 
бœлган пленкадан одатдаги иссиšлик шароитида турли хил šадоšлаш 
šолиплари (стаканлар, банкалар) тайѐрланади. Šалинлиги 0,015...0,040 мм 
бœлган пленкалардан пайвандланган šопчалар тайѐрланади.
Юšори ќароратга бардошлилиги билан ажралиб турувчи юпšа 
пленканинг янги турлари ќам яратилган бœлиб, уларда маќсулотларни 
стерилизациялаб šадоšлаш мумкин. 
П о л и в и н и л и д е н х л о р и д. Материал фаšат полимер ќолати-да
ишлаб чиšарилади. Унинг асосий сополимери бœлиб, пленка ишлаб чи-
šаришга яроšли бœлган винилхлорид акрилнитрил ќисобланади. Пленка юšо-ри 
мустаќкамликка, œртача эластикликка, сув ва газ œтказмаслик хоссаларига эга.
Шунинг билан бирга поливинилхлорид šопловчи материал сифатида ќам 
ишлатилади. 
П о л и а м и д л а р. Полиамидлар асосий углерод занжирида -СО-NН- 
боёи билан боёланган гетероатомли полимерларга эга бœлади. Šадоšлаш мате-
риали сифатида полиамид ижобий хоссаларга эга: ѐёлар, мойлар ва суюš иш-
šорлар таъсирига чидамли. Уларнинг газ ва айниšса кислород таъсирига чи-
дамлилиги юšори, аммо улар сув ва буёни œтказиб, бу хоссаси уларнинг 
турига боёлиš бœлади. Полиамидлар юšори механик мустаќкамликка, эластик-
ликка эга бœлиб, эскиришга чидамли. Озиšавий маšсадларга мœлжалланган 
šадоšлаш пленкаси тайѐрлаш учун пластификаторлар ва šœшимчалар šœшил-
маган 6...11 турдаги полиамидлардан фойдаланилади. Полиамид пленкаси 
асосан таркибий šисмлари яхши пайвандланадиган, намлик ва буё œтказ-
майдиган бошšа материаллар билан биргаликда šадоšлашда ишлатилади. 

---

193