Конспект подготовлен студентами, не проходил проф. Редактуру и может содержать ошибки. Следите за обновлениями на vk. Com/teachinmsu

Мощный вариант разрушения.
Использование прессов с продавливанием раствора через тонкие каналы, вследствие 
чего клетки лопаются под давлением в 10-100 атм. Нужно точно подогнать поршень и 
сосуд. Существуют 
модификации: 
• 
Продавливание замороженной суспензии, в конце происходит перекристаллизация, не 
происходит нагревания 
• 
Проточная система для гомогенизации суспензий. Есть камера с коническим входом и 
отверстием. Под давлением подается жидкость, а с другой стороны прижат баек на 
пружине. Как только произойдет сброс давления и его предыдущее повышение, баек 
будет часто двигаться и гидравлическим ударом гомогенизировать жидкость. 
Выдавливание клеток.
Деформирование колебаниями ультразвуковыми
Минусы: 
• 
Максимальное выделение тепла, не рекомендуется держать дольше 20 секунд
Физико-химические, химические, биологические методы. 
Использование детергентов (поверхностно активные синтетические вещества).

---

КОНСПЕКТ ПОДГОТОВЛЕН СТУДЕНТАМИ, НЕ ПРОХОДИЛ 
ПРОФ РЕДАКТУРУ И МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ОШИБКИ 
СЛЕДИТЕ ЗА ОБНОВЛЕНИЯМИ НА VK.COM/TEACHINMSU 
ОСНОВЫ ЭНЗИМОЛОГИИ. 
АСЕЕВ ВИКТОР ВАСИЛЬЕВИЧ 
32 
Используются в основном не ионные, с гидрофильной частью детергенты, которые 
заменяют фосфолипиды и приводят к фрагментации мембраны. Сильные ионы не 
используют из-за больших рисков повреждений.
Использование реагентов, которые разрушают стенки клетки или которые 
стимулируют разрушение.
Шоковые методы.
• 
Насыщение газом. Помещают в емкость и накачивают азот, выдерживают около 
получаса, потом резко сбрасывают газ и происходит разрыв клетки за счет разницы 
давлений. 
Минусы: есть риск пенообразования.  
• 
Осмотический шок. Помещают в раствор с проницаемым компонентом, который легко 
проникает через мембраны (глицерин, глюкоза, сахароза и так далее). Доводят до 
огромной концентрации, а потом резко разводят раствор, и клетки интенсивно 
поглощают воду, разрушаясь.