Mт1 Qishloq xo‘jaligi maxsulotlarini saqlash usullari

Rossiyada Sabzavot Qaysi Sohalarda Va Qanday Qayta Ishlanadi?

Shakar lavlagi ishlatish ko'p qirrali.
U quyidagilarda ishlatiladi:

• 
  shakar ishlab chiqarish;
  
• 
  Oziq-ovqat sanoati;
  
• 
  chorvachilik;
  
• 
  farmatsevtika;
  
• 
  energiya.
  

Asosiy e'tibor shakar ishlab chiqarishga qaratilgan. Ishlab chiqarish jarayonida hosil bo'lgan chiqindilar qishloq xo'jaligida ozuqa ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Oziq-ovqat sanoatida - xamirturush va alkogol ishlab chiqarish uchun. Mikroorganizmlarning turli shtammlari yordamida sut va limon kislotalari olinadi - oziq-ovqat va farmatsevtika sanoati uchun xom ashyo. Monosodyum glutamat, vitaminlar, streptomitsin va penitsillinlar ham ushbu madaniyatni qayta ishlashga loyiqdir.
Energiya sohasida qand lavlagi muqobil biogaz - metan manbai bo'lib xizmat qiladi. Bir tonna qand lavlagi taxminan 80 kubometr biometan, 1 tonna tepalik, taqqoslash uchun 84 m³ hosil qiladi.
1 kg ildiz ekinlari tarkibida 0,25 va ustki qismida - 0,20 ozuqa birligi, bu 0,25 va 0,2 kg jo'xori bilan mos keladi.
Taqqoslash uchun: 1 kg jo'xori hayvon tanasida 150 g yog'ga aylanishi mumkin.

Sabzavotning Turli Qismlaridan Foydalanish

Ushbu ildiz hosilida hamma narsa qimmatlidir - "tepadan ildizlarga". O'rim-yig'im jarayonida ustki qismlar kesilib, saqlanadi va keyinchalik chorva ozuqasiga yuboriladi. Buning uchun uning asosiy qismi silosga qayta ishlanadi (fermentlanadi). Yashil massaning bir qismi quritilib, keyingi saqlash va ishlatish uchun presslanadi.
Ildizli sabzavotning o'zi shakar ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo hisoblanadi. Ishlab chiqarish jarayonida sukrozni qazib olish va uni bizga tanish bo'lgan mahsulotga aylantirishdan tashqari, undan qayta ishlash uchun ishlatiladigan shakarsiz lavlagi chiplari va past shakarli suyuqlik olinadi.

Ildizli Sabzavot

Shakar lavlagi etishtirishning maqsadi shakar va uning yon mahsulotlarini olishdir. Shakar ishlab chiqarish texnologiyasi murakkab va resurslarni talab qiladi.
To'g'ridan-to'g'ri shakar va yon mahsulotlarni qazib olishdan oldin xom ashyoni to'g'ri tayyorlash kerak - yuviladi, tozalanadi.
Malumot! Ildiz hosilini yuvish jarayonida ishlatiladigan suv miqdori ularning vaznining 60% dan 100% gacha.