O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi samarqand iqtisodiyot va servis instituti g. R. Tursunova

Shvedlar, daniyaliklar, norvegiyaliklar 
Yevropacha taomlarning hammasini iste’mol 
qiladilar. Nonushtaga muzday sut, kefir, sariyog‘, qiyom, 
qahva, issiq bulochkani xush ko‘radilar. Baliq 
mahsulotlari, ukraina borshi, qaymoqli qo‘ymoq, 
grechka bo‘tqasini sevib iste’mol qiladilar. 
Tvorogli taomlar
va qo‘y go‘shi 
Inglizlar 
Go‘sht, baliq, sabzavotlardan tayyorlangan hamma 
taomlar, suyuq taomlar, sho‘rva - pyure, ukraina borshi, 
kiyev kotleti va do‘lmalarni iste’mol qilishadi. 
Baliq sho‘rvalar, 
maydalangan go‘shtli 
taomlar, yog‘li 

---

212 
cho‘chqa go‘shti, 
qo‘ymoq, chuchvara 
Fransuzlar 
Go‘sht mahsulotlarining hammasidan tayyorlangan 
taomlar, sabzavot va mevalardan keng foydalanishadi. 
Dengiz hayvonlari mahsulotlarini yaxshi ko‘radilar, baliq 
uvildirig‘i va yormasidan tayyorlangan taomlar, sut 
mahsulotlari, suyuq taomlarni ishtaha bilan iste’mol 
qiladilar. 
Italiyaliklar 
Sabzavotdan tayyorlangan har xil gazaklar, 
makaronga kukunsifat pishloq qo‘shilgan taomlar, 
achchiq qayla qo‘shilgan taomlarni yaxshi ko‘radilar. 
Yaponiyaliklar 
Yaponiyaliklar taomi asosini guruch, hayvonlar 
mahsuloti, dengiz o‘simliklari mahsuloti tashkil etadi. 
Biroq yaponlar boshqa milliy taomlariga ko‘proq 
qiziqishadi. Yangi sabzavotlardan tayyorlangan gazaklar, 
noyob baliqlar va sho‘rvasi, chuchvara, qo‘ymoq, somsa, 
borsh, mol go‘shti, buzoq, cho‘chqa va qo‘y 
go‘shtlaridan tayyorlangan taomlar iste’mol qilishadi. 
Yoshlar kavkaz taomlarini yaxshi ko‘radilar. Uch mahal 
ovqatlanishga ham sariyog‘ beriladi. Nonushta choydan 
boshlanadi, yumshoq pishloq beriladi. Uch mahal ham 
birinchi suyuq taom tortiladi. Meva sharbati, suvni 
muzdek ichadilar, pivoni xush ko‘radilar. 
Amerikaliklar 
Amerikaliklar sabzavot va meva gazaklarini yaxshi 
ko‘radilar. Mol go‘shti, yog‘siz cho‘chqa go‘shti, tovuq, 
Dudlangan baliq, baliq 
konservalari, 

---

213 
indeykani sabzavot va kartoshkalar bilan iste’mol 
qiladilar. Suyuq taomlarni, pyuresifat va mevali suyuq 
taomlarni, shuningdek qandolat mahsulotlari, sharbatlar, 
kompotlar va issiq mamlakatlar mevalarini xush 
ko‘radilar. 
yorma, makaron, karam 
va yog‘li 
go‘shtdan tayyorlangan 
taomlar.