O’zbеkistonning yangi istiqbolli dorivor o’simliklari va ularning xom ashyo bazasini shakllantirish

Заъфароннинг (шафран) фойдали хусусиятлари

Ўсимликнинг таркибида кўпгина фойдали бирикмалар мавжуд: В, С, А, РР витаминлари, минераллардан: цинк, кальций, магний, натрий, фтор, калий, эфир мойлари.

Кўп давлатларнинг халқ табобатида заъфарон асосида фитопрепаратлар, биологик фаол қўшимчалар ишлаб чиқилган, улар қуйидаги касалликларда ишлатилади:

• Ошқозон-ичак касалликларини яхшилаш;
• Организмни токсинлардан тозалаш, шлаклардан холис бўлиш;
• Оғриқ, спазмни қолдириш;
• Асаб тизимини бўшаштириш ва тинчлантириш;
• Тўқимларни эластиклигини кўтариш, тери холатини яхшилаш;
• Организмнинг таянч-харакат тизимини мустахкамлайди;
• стабилизировать работу системы кроветворения;
• Организмдаги патоген флорани ривожланишини блоклаш;
• Иммунитетни мустахкамлаш.

В кулинарии шафран используется не только для украшения блюд, но и как природный консервант для сохранения пищи. Яркий аромат пряности отпугивает вредителей, что способствует увеличению срока хранения продуктов. В качестве пряности шафран входит в рецептуру колбас, ликеров, сыров.

Также шафран активно применяется в косметологии и ароматерапии. Так, например, ванны с шафраном для омоложения были популярны еще и в Древней Греции, Египте. Настои с этим растением считались афродизиаком, а цветы вплетались в одежду как символ богатства.

MҲ - қуйидаги категорияга бўлинади:

• Фармакопея мақоласи (ФС);
• Вақтинча фармакопея мақоласи (ВФС);
• Давлат стандарти (ГОСТ);
• Айрим сохага тегишли стандарт (ОСТ).

Стандартлар таъсир қилиш соҳаси, мазмуни ва тасдиқланиш даражасига қараб қуйидаги категорияларга ва турларга бўлинади:

1. Давлат стандартлари – ГОСТ. ГОСТ кўп миқдорда ишлаб чиқариладиган ҳамда халқ ҳўжалигининг ҳамма соҳасида ишлатиладиган ўсимлик маҳсулотлари учун Госстандартни қарори бўйича тузилади ва тасдиқланади (кучга киритилади, ўзгартирилади ёки бекор қилинади). Тасдиқланган ГОСТ га тегишли белги берилади. Бу белги ГОСТ индекси, рўйхат номери ва ГОСТ ни тасдиқланган йилидан ташкил топади. Масалан: ГОСТ 13.309.79. Бу белгида 13 - ГОСТ индекси, 309 - шу стандарт рўйхат номери, 79 - эса ГОСТ нинг тасдиқланган йили. Давлат стандартларини талабларига риоя қилиш республика миқёсидаги ҳамма идораларга, корхоналарга ва муассасаларга мажбурийдир.