Qat-qat somsa tayyorlash

Qiymali pirog
Yangilikka tobingiz qalay?
Zarur masalliqlar: 500 gr. go‘sht qiymasi, 250 gr. smetana, 150 grammdan un va pishloq, 3 dona tuxum, 2 bosh piyoz, 1 choy qoshiq xamir yumshatgich, tuz.
Tayyorlanishi: 1. Go‘sht qiymasiga go‘shtqiymalagichdan o‘tkazilgan piyozni qo‘shib, aralashtiring. Tuz, murch sepishni unutmang. So‘ngra yong‘oq kattaligida «sharcha»lar yasab, muzxonaga qo‘ying.
2. Tuxumni yengil ko‘pirtirib, smetana qo‘shing. So‘ngra un, xamiryumshatgich va tuz solib, quyuqroq xamir tayyorlang. Xamirni aylana shakldagi yog‘langan qolipga quyib, go‘shtli «sharcha»larni joylang.
3. Pishloqni qirg‘ichdan o‘tkazib, pirog ustidan seping-da, 180 darajada qizdirilgan gaz pechiga 30 daqiqaga qo‘ying.
Tayyorlanish vaqti: 1 soat.
Pomidorli omlet
Pomidor ortacha kattalikda bulgor qalampiri va sarimsoq piyoz esa mayda torgaladi. Tovada yog qizdirilib piyoz tillarangga kirguncha qoviriladi va pomidor bulgor solib 15 daqiqa qoviriladi. Boshqa idishga tuxum mayda torgalgan kokatlar va tuz bn yaxshilab aralashtiriladi. Songra qovirilayotgan maxsulotlarga tuxumli massani qoshib aralashtirib 5 daqiqa davomida dimlab qoyiladi. Bu taomni sovuq holatda ham istemol qilish mumkin.
Masalliqlar 500 gr pomidor 2 dona qizil bulgor qalampiri 3 dona sarimsoq piyoz 3 tuxum 1 bogdan,kashnich ukrop 3 osh qoshiq yog va tabga qarab tuz
GULKARAMLI SALAT:::::;
Bahor vaqtida darmondoriga juda boy bo'lgan gulkaram bozorlarimizda ayni avjiga chiqqan paytdir. Oson tayyorlanadigan, mazali va foydali gulkaramli salatimizni e'tiboringizga havola etamiz.
Salat uchun 1 dona qaynatilgan o'rtacha gulkaram
2 dona pishgan tuxum
3-5 dona bodring
bir bo'lak pishgan tovuq yoki mol go'shti
2 dona qirg'ichdan o'tgan sabzi
1 quti shirin makkajuhori
mayonez
tabga ko'ra tuz va ziravorlar kerak bo'ladi.
TAYYORLANISHI::::::::::;
Gulkaramni mayda bo'lakchalarga bo'lib qaynatib pishirib olamiz. Suvini silqitamiz. Tuxum, bodring, go'shtni uzun qalamcha qilib to'g'raymiz. Sabzini qirg'ichdan chiqaramiz. Makkajuxorini ochib, salatga solamiz va mayonez bilan aralashtiramiz. Ta'bga ko'ra tuz, ziravorlar, ko'kat qo'shamiz.
Yoqimli ishtaxa!