O'rta kasb-hunar ta'limi dasturi (4-bosqich) - oziq-ovqat bo'yicha texnik
|
Blok I II , Mutaxassislik moduli - Non, unli qandolat va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish, sifat va xavfsizlik, selektiv modul
|
SP21Eb
|
Har xil turdagi non ishlab chiqarish (3-qism)
|
Malaka darajasi
|
IV
|
Davomiyligi
|
160 soat
Haftada 18 soat
|
Kreditlar
|
Qo'llanilmaydigan, qo'llab bo'lmaydigan
|
Old shartlar
|
OP6O-OP12O va OP14O-OP16O
|
Kirish cheklovlari
|
Qo'llanilmaydigan, qo'llab bo'lmaydigan
|
Modul tavsifi
|
Ushbu modul har xil miqyosda (nonvoyxonadan sanoatgacha) har xil turdagi va shakldagi nonlarni ishlab chiqarishni o'rganishga bag'ishlangan. Unda tegishli me'yoriy-huquqiy bazaning tavsifi, ularni qanday ishlab chiqarish (ishlab chiqarish birliklari va uskunalari), oziq-ovqat sifati bilan bog'liq muhim parametrlarning tavsifi va ularni o'lchash va nazorat qilish va oziq-ovqat xavfsizligiga e'tibor qaratilgan (bog'liq xavflar, , nazorat va monitoring).
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
