Rahmenbedingungen für die College-Ausbildung Technologie der Lebensmittelherstellung


Download 423.46 Kb.
bet91/103
Sana28.03.2023
Hajmi423.46 Kb.
#1302417
1   ...   87   88   89   90   91   92   93   94   ...   103
Bog'liq
узбек Национальная программа Финал 20 11 21 Correction (1)

O‘quv natijalari

Ishlash mezonlari

Indikativ tarkib

Ishlab chiqarishni boshqarish va kompaniyaning moliyaviy boshqaruvi o'rtasidagi aloqani o'rnatish.

Kompaniya balansining eng muhim (va umumiy) boblarini tushuntiradi.
Buxgalteriya hisobining asoslarini tushuntiradi: xarajatlar, daromadlar, moliyaviy yil, debet, kredit ...

Buxgalteriya hisobi asoslari (asosiy buxgalteriya hujjatlarini o'qish qobiliyati)

Ishlab chiqarish operatsiyalari uchun ishlash ko'rsatkichlarini ishlab chiqish, ishlab chiqarish ustaxonasining asboblar panelini loyihalash.

Berilgan oziq-ovqat mahsulotini ishlab chiqarish tannarxining tarkibiy qismlarini sanab o'tadi.
Ruxsat etilgan va o'zgaruvchan xarajatlarni belgilaydi
Sifatsiz yo'qotishlarga misollar keltiradi
Do'kon uchun samaradorlik ko'rsatkichlarini taklif qiladi (keys tadqiqoti)
U muammosiz amalga oshirish uchun ishlash ko'rsatkichlarini qanday amalga oshirishini tushuntiradi.




Ishlab chiqarish operatsiyalarini tashkil qilish va rejalashtirish

Tejamkor ishlab chiqarish tamoyillarini tushuntiradi. Arzon ishlab chiqarish nuqtai nazaridan chiqindilar nima ekanligini aniqlaydi.
ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, BRC , IFS , FSCC 22000 sifat menejmenti tizimlarining asosiy tamoyillari va xususiyatlarini tushuntiradi .
Berilgan ishlab chiqarish jarayonidagi kamchiliklarni aniqlaydi.
ERP dasturida asosiy operatsiyalarni (simulyatsiya) amalga oshiradi : mijozdan buyurtma kiritish , ba'zi tovarlarga buyurtma berish, mahsulot partiyasini tasdiqlash).
O'z vakolatlari doirasida vazifalarni samarali (o'z vaqtida, miqdoriy va talab qilinadigan sifatda) bajarish uchun bir guruh shaxslarning mustaqil faoliyatini va faoliyatini tashkil qiladi.
Rahbar / menejer lavozimida bo'lgan jamoa a'zolarining (qo'l ostidagilarning) ishi uchun mas'uliyat hissini ko'rsatadi

  • Ishlab chiqarishni rejalashtirish: xodimlar, xom ashyo, ingredientlar va qadoqlash, usullar, atrof-muhit va uskunalar.

  • Menejerning funktsiyalari va vazifalari

  • ERP (Enterprise Resource Planning) dasturiy mahsulotlari va asosiy funksiyalari taqdimoti.

  • Lean tamoyillari va vositalari

Asosiy sifat menejmenti tizimlariga umumiy nuqtai: ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001…

Inventarizatsiyani boshqarishni ta'minlash (ustaxona omborlari)

Omborlarni boshqarishning muhim jihatlarini tushuntiradi.
Inventarizatsiyani baholashda (keyslarni o'rganish) qaysi narsalarni va qachon qayta tartiblash kerakligini bilib oling.

  • Inventarizatsiyani boshqarish asoslari, shu jumladan FIFO ( FirstInFirstOut ), muhim inventar...

Seminar darajasida inson resurslarini boshqarishni ta'minlash,

Inson resurslarini boshqarishning asosiy tamoyillarini sanab o'tadi va tushuntiradi.
O'zgarishlarni boshqarish asoslarini tushuntiradi.
Uchrashuvlarni tashkil etish asoslarini o'rganadi.
Ish oqimlarini bajarish uchun turli xil aloqa usullaridan foydalanadi
Menejer bilan mumkin bo'lgan yaxshilanishlarni taklif qiladi/muhokama qiladi.
Tegishli ishlash mezonlarini taklif qiladi.
Ishlab chiqarish panelini takomillashtirishni taklif qiladi va ularni amalga oshiradi.
Doimiy takomillashtirish tushunchalarini qo'llaydi.

  • Inson resurslarini boshqarish:

Muloqot usullari (yozma va og'zaki) va ishchi guruhlarga ko'maklashish, uchrashuvlarni tashkil etish ...

Berilgan loyihaning asosiy jihatlarini boshqaring.

SMART maqsad nima ekanligini tushuntiradi . Va nima uchun maqsadlar "aqlli" bo'lishi kerak.
Loyiha qisqacha mazmunining asosiy jihatlarini sanab o'ting.
Gantt diagrammasini chizing.

Loyihani boshqarish asoslari: Maqsadlar, muddatlar, manbalar…


Download 423.46 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   87   88   89   90   91   92   93   94   ...   103




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling