Республика узбекистан министерство высшего образования, науки и инноваций

Расм-16. Нон маҳсулотларини дезинфексиялаш учун резонаторли УЮЧли қурилма.
Қурилманинг тузилиши. Нон маҳсулотларини дезинфексиялаш учун резонаторли УЮЧли қурилмаси УЮЧ “Хазар -2Р” генератори (2350_- ⁺ 50 МГс частотада, чиқишдаги қуввати 0,8 -2,5 кВт) ва резонаторлар кетма кетма-кетлигида ўрнатилган ишчи камерасидан, диелектрик тасмали редукторли електродвигателдан ва бошқарув пултидан иборат.Диелектрик тасмали (металли резина) маҳсулотни резонатор камерасига киритиш ва қайта ишловидан со‘нг чиқариш вазифасини бажаради. Маҳсулотнинг камерага кириши ва чиқишида резонатордаги турувчи ЭММ то‘лқинларнинг ташқарига чиқармаслик учун диелектрикли парда орқали бажарилади. Қурилманинг ишлаши умумий бошқарув пулти орқали бажарилади. Қурилмадаги траспортер ҳисобланган диелектрикли тасманинг тезлиги орқали қайта ишлов вақти белгиланади. Масалан, қолипли нон учун 2-3 мин, лепешкалар учун 1-2 мин. Бунда, камерадаги УЮЧ ЭММ қуввати 0,45 кВт. Генератор 380В, 50Гс електр тармог‘ига уланади. Ишчи камерада маҳсулотларни қайта ишловида ҳосил бўладиган намликни бартараф етиш учун електровентиляторлар ўрнатилган. Диелектрик тасмани таранглигини тасма тортгич орқали бажарилади.
Қурилманинг ишлатилиши. Қурилмани ишлатишда маҳсулот турига қараб унинг тезлиги ўрнатилади ва диелектрик тасма юргизилади. Унинг нормал ишлаётганлигига ишонч ҳосил қилингандан со‘нг УЮЧ генератор ишга туширилади ва маҳсулот ортиладиган жойга бирин-кетин қуйилиб , чиқиш жойидан олинади. Ишнинг охирида, барча маҳсулотлар қайта ишлангандан кейин бошқарув пултидан УЮЧ генератор учирилади , со‘нг траспортер то‘хтатилади. Ишлаш давомида електрхавфсизлик қоидаларига риоя қилиш керак.
Мақсадга мувофиқ, шуни ҳам айтиш керакки, агар сотиб олинган нонни
2-3 кун уй шароитида сақлашда келтирилган технология асосида уйдаги микрото‘лқинли УЮЧ ли печлар (микроволновка) дан фойдаланиш мумкин. Бунда жараён узлукли бўлгани учун, қайта ишлов вақти ноннинг массасига богʻлиқ равишда, ундаги таймер билан белгиланади. Қолипли нонлар учун 1-2 мин, лепешкалар учун 1 мингача қўйилади, кўрсатилган вақтдан ошса нон қисман қуриши ва қатиқлашиши мумкин.