Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari


Download 462.71 Kb.
bet150/322
Sana15.06.2023
Hajmi462.71 Kb.
#1486982
1   ...   146   147   148   149   150   151   152   153   ...   322
Bog'liq
0c0b42cfde5cdc2d3aeb99ed812d83e8 OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYASI ASOSLARI

Ishlatilaan gaz


6.7-rasm. Qarama-qarshi oqimli chambarakli saturator.


195




bartaraf qilinmasa, u holda issiqlik almashinish apparatlarida qasmoq paydo bo‘ladi hamda saxarozaning yo‘qotilishi ortadi. Sharbatga xuddi yuqorida bayon qilingan apparatlarga o‘xshash saturatorlarda ishlov beriladi, ammo bu apparatlarda sharbat ustidagi fazo kichaytirilgan, chunki sharbat pastroq darajada ko‘piklanadi. Sharbat II saturatsiyadan oldin
85­92 °C haroratgacha isitiladi. II saturatsiya sharbatning pH i 9,0 dan past (taxminan 9,25) bolmaguncha davom ettiriladi. Jarayonning davomiyligi

  1. minut, saturatsion gazning foydalanish koeffitsiyenti-50%.

Sharbatni filtrlash. Sharbatda I saturatsiyadan keyin 4-5 % cho'kma qoladi. Saturatsiyadan keyin sharbat tindirgichlarga yuboriladi, ulardan keyin sharbatning umumiy miqdoridan 75 -80 % i faqat biroz xira va amalda cho‘kmasiz suyuqlikdan iborat bo‘ladi. Tindirgichdan keyin sharbatning bu qismi darhol nazorat filtrlashga yuboriladi. Sharbatning qolgan 20-25% i suyuq suspenziya holatida 18-20% cho‘kmaga ega, u vakuum-filtrlashga yo‘naltiriladi.
Hozirgi vaqtda I saturatsiya sharbatini filtrlash uchun uzlukli ishlaydigan listli filtr-quyultiruvchi (FLS) qollaniladi. Ular filtrlash jarayonini tindirgichlarga nisbatan keskin tezlashtiradi, bunda nazorat filtrlash talab qilinmaydi.
Saturatsiyadan keyin sharbatni nazorat filtrlash uchun 0,15-0,20 MPa bosim ostida ishlaydigan diskli filtrlar (FD) qollaniladi.

Download 462.71 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   146   147   148   149   150   151   152   153   ...   322




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling