Servis faoliyati asoslari

Vaqtni boshqarish:

Restoran yoki mehmonxonaning barcha jihatlari muammosiz ishlashi uchun ish o'z vaqtida
bajarilishi kerak . Masalan, yangi mijozlar mehmonxona xonasining tozalanishini kuta olmaydi. Agar shunday bo'lsa, mehmonxona yomon baholanishiga deyarli kafolat bera olasiz!
7. Muloqot:
restorandagi mijoz sifatida, mensimaydigan va qo'pol bo'lgan xodimlarga yaqinlashsangiz, bundan yomoni yo'q. Muloqot qobiliyatlari mijozlarning baxtli bo'lishini ta'minlash uchun juda muhimdir. Ammo, agar siz tanimaydigan odamlar bilan gaplashayotganda o'zingizga ishonchingiz komil bo'lmasa, tashvishlanmang. Mehmondo'stlik sanoati o'zlarining muloqot qobiliyatlarini rivojlantirish va takomillashtirishni xohlaydigan shaxslar uchun idealdir. Bu mehmondo'stlik xodimlari har kuni o'z so'rovlari va/yoki muammolari bo'lgan odamlarning ko'pligi bilan bog'liq.
8. Shaxslararo ko'nikmalar:
Shunga qaramay, bu ko'nikmalar mijozlarga xizmat ko'rsatishda muhim ahamiyatga ega va shuning uchun mehmondo'stlik sanoatida ishlaganda har kuni qo'llaniladi. Shaxslararo ko'nikmalar - bu sizning atrofingizdagi odamlar bilan muloqot qilish orqali erishilgan qobiliyatdir. Ular empatiya, muzokaralar, tinglash, ijodiy fikrlash, sabr-toqat va bag'rikenglik kabi ijtimoiy qobiliyatlardir.
9. Muammoni hal qilish:
Mehmondo'stlik sanoati mijozlarga yo'naltirilganligi sababli, xodimlar har kuni bir nechta savol va muammolar bilan shug'ullanishlari kerak. Xodimlar ushbu muammolarni samarali hal qilishlari uchun "oyoqda tez o'ylash" qobiliyati tezda o'rganiladi. Muammolarni hal qilish ham vaqtingizni boshqarish uchun zarurdir. Oddiy ishlaringizni kamroq vaqt talab qiladigan qilish yo'llari haqida o'ylash, siz qiyinroq ishlarga e'tiboringizni qaratish uchun vaqtni bo'shatishingizni anglatadi.
10. Xavf haqida xabardorlik:
Bu ko'nikma siz potentsial xavfli hududda, masalan, oshxonada ishlaganingizda juda muhimdir. Sog'liqni saqlash va xavfsizlik qoidalari barcha xodimlarga o'rgatilgan va ularga rioya qilinishi kerak. Ish joyidagi xavf-xatarlar haqidagi bilim ko'plab ish beruvchilar tomonidan talab qilinadi.
Siz o'zingiz bilmagan ba'zi qobiliyatlarni ko'rdingizmi? Agar shunday bo'lsa, ularni namoyish qilish uchun CV ni yangilang . Siz hatto ushbu ko'nikmalardan foydalanganingiz haqida o'ylashingiz mumkin - bu kelajakdagi ish suhbatlarida aytib o'tish uchun ajoyib misol bo'lardi!
Turizm xodimlari tez-tez tez sur'atlar bilan ishlaydigan muhitda ishlaydi, ular mahalliy va xalqaro mijozlarga sifatli xizmat ko'rsatadilar. Turizm sohasida erishilgan ko'nikmalarning keng doirasiga quyidagilar kiradi:

• 
  kuchli ish axloqi
  
• 
  turli madaniyat va kelib chiqishi odamlari bilan munosabatda bo'lish
  
• 
  tafsilotlarga yuqori e'tibor
  
• 
  rejalashtirish, tashkil etish va vaqtni boshqarish
  
• 
  ommaviy nutq
  
• 
  savdo va mijozlarga xizmat ko'rsatish tajribasi
  
• 
  har doim professionallikni saqlab qolish qobiliyati.