«veterinariya sanitariya ekspertizasi» kafedrasi “tasdiqlayman”

Nazorat uchun savollar:

1. 
   Somatik hujayralar nima?
   
2. 
   Somatik hujayralar sut tarkibiga qayerdan keladi?
   
3. 
   Mastit kasalligida sutni veterinariya sanitariya jihatdan baholash.
   

17-LABORATORIYA MAShG‘ULOTI.


Mavzu: Somatik hujayralarni aniqlashning priborli usullari.


Darsning maqsadi –Talabalarga sut tarkibidaga somatik hujayralar tushish yo‘llarini o‘rgatish. Mastit kasalligida sutni veterinariya sanitariya jihatdan baholash, sut tarkibidagi somatik hujayralar somatos mini analizatori yordamida aniqlash mumkin, buning uchun dimastin, mastidin eritmalardan foydalaniladi.


Kerakli jihoz, reaktiv va asbob uskunalar: fenolftoleinfosfataza natriy, suv hammomi, konsentrlagan sulfat kislota, 0.1N fiksonal sulfat kislota eritmasi, 0.1N ishqor eritmasi.
Somatik hujayralarni aniqlashning instrumental usullari.Hozirda sutdagi somatik hujayralar sonini tezkor diagnostika qilish va sigirlarda mastitni aniqlash uchun sut komplekslari, qabul punktlari va sut sanoati korxonalarida ekspress diagnostika usullari qo'llanilmoqda. "Mastiton" (13-rasm), "Somatos-mini" (14-rasm), "Somatos-2K", "Somatos-B" (15-rasm), "Miltek-1" va boshqalar kabi zamonaviy qurilmalar yordamida chiqariladi. .
Mastiton qurilmasi sutning elektr qarshiligini o'lchaydi. Subklinik yallig'lanishning to'rtdan bir qismidan olingan sut tuzning ko'payishi bilan tavsiflanadi, bu esa uning qarshiligini pasayishiga olib keladi. Buning yordamida siz sutdan oldin kasal va sog'lom chorakni tezda ajrata olasiz va sifatsiz sutni yaxshi sutdan ajratishingiz mumkin.

Mastit analizatori "Mastiton"
"Somatos-mini" qurilmasi sutdagi somatik hujayralar sonini viskozite bo'yicha nazorat qiladi, nazorat ostida namunaning qurilma kapillyaridan oqib o'tish vaqti bilan o'lchanadi.



Sutdagi somatik hujayralar analizatori "Somatos-mini"
"Somatos-B" analizatori chorvachilik fermalarida ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida va sut sanoatining qayta ishlash korxonalariga kirgunga qadar xom sut tarkibidagi somatik hujayralar kontsentratsiyasini aniqlash uchun mo'ljallangan.

Sutdagi somatik hujayralar analizatori "Somatos-V"
Afzalliklar. Step motor ishonchsiz va murakkab valf poezdini yo'q qildi. Flask - kapillyar birikma bilan "to'kilmasin". Kalibrlash paytida siyoh suvi bilan bo'yashni talab qilmaydi. O'rnatilgan laboratoriya balansi. Somatos-M bilan solishtirganda og'irlik va quvvat iste'moli ikki baravar kamayadi.