«veterinariya sanitariya ekspertizasi» kafedrasi “tasdiqlayman”

Bolalar oziq-ovqat mahsulotlari - 14 yoshgacha bo‘lgan bolalarning ovqatlanishi uchun mo‘ljallangan va bola organizmining fiziologik ehtiyojlarini qondiradigan oziq-ovqat mahsulotlari; Bularga quyidagilar kiradi: sutga asoslangan, yosh bolalar uchun, maktabgacha va maktab yoshidagi bolalar uchun.
Maktabgacha (3 yoshdan 6 yoshgacha) va maktab (6 yoshdan 14 yoshgacha) yoshdagi bolalar uchun bolalar ovqatlari - ko‘rsatilgan yosh toifalaridagi bolalarni oziqlantirish uchun mo‘ljallangan, ommaviy iste’mol qilinadigan shunga o‘xshash mahsulotlardan o‘z xususiyatlari bilan ajralib turadigan oziq-ovqat mahsulotlari. ularni ishlab chiqarish uchun yuqori sifatli xom ashyo, tuz va yog‘ miqdori past, oziq-ovqat qo‘shimchalarining cheklangan miqdori, issiq ziravorlarning etishmasligi va 88-sonli Federal qonuniga muvofiq xavfsizlik ko‘rsatkichlari bo‘yicha oshirilgan talablarga javob beradi.
Kichkina bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlari - tug‘ilgandan 3 yoshgacha bo‘lgan bolalarning ovqatlanishi uchun mo‘ljallangan, tarkibi va xususiyatlari bolalarning yosh fiziologik xususiyatlariga mos kelishi, samarali hazm bo‘lishini ta’minlashi va bolaning sog‘lig‘iga zarar keltirmasligi kerak. ...
Sutga asoslangan bolalar ovqatlari - sut, sut aralashmasi, sutdan ishlab chiqarilgan va bolalarni oziqlantirish uchun maxsus mo‘ljallangan sut o‘z ichiga olgan mahsulotlar.
Sutni qayta ishlash mahsulotlari - sut mahsulotlari, sut aralashmalari, sut o‘z ichiga olgan mahsulotlar, sutni qayta ishlashning qo‘shimcha mahsulotlari, ikkilamchi sut xom ashyosi.
Qo‘shimcha ovqatlar - hayotning birinchi yilidagi bolaning ratsioniga ona sutiga yoki uning o‘rnini bosuvchi moddalarga qo‘shimcha sifatida kiritilgan, bolaning yosh fiziologik xususiyatlariga muvofiq hayvon va (yoki) o‘simlik mahsulotlari asosida tayyorlangan, qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlari. iste’mol idishlari ...
Qovurilgan sut - sutni boshlang‘ich mikroorganizmlar: laktokokklar va (yoki) termofil sut kislotasi streptokokklari bilan achitish natijasida hosil bo‘lgan fermentlangan sut mahsuloti.