Vinochilik texnologiyasi va sanoat uzumchiligi

Elektr xavfsizligi
Elektr jihozlarning portlashdan himoyalanganlik darajasiga ko‘ra uch xil bo‘ladi:
1) portlashga qarshi ishonchliligi yuqori xonaarning elektr jixozlar
2) portlash jihatdan xavfsiz elektr jihozlar
3) uchinchi o‘ta xavfsiz elektr jihozlar.
Korxonada ishlatiladigan suv ishlab chiqarish, maishiy maqsadlarda ishlatiladigan va yong‘in xavfsizligi jihatidan rezurovsarlarda saqlanadi. Undan tashqari 2 ta xozir tashkil qilingan bo‘lib, bu xovuzlar yong‘in chiqqan vaqtda qo‘shimcha suv manbai bo‘lib xizmat qiladi.
Suvlarni ishlatib bo‘lgach tozalash ishlari olib boriladi. Buning uchun maxsus tozalash inshootlari va tizimlari ishlatiladi.
Spirt kanalizatsiyasida chiqarilayotgan suv SNiP 2-32-R3 ga mos kelgan xoldagina uni umumiy kanalizatsiyaga qo‘shishi tavsiya etiladi.
Mazkur Spirt ishlab chiqarish sohasi xodimlari uchun mehnatni muhofaza qilish qoidalari (keyingi o‘rinlarda — Qoidalar) vinochilik mahsulotlarini ishlab chiqarishga doir barcha ishlarda mehnatni muhofaza qilish, xavfsizlik texnikasi, xodimlarning salomatligini saqlash va ishlab chiqarish sanitariyasi bo‘yicha asosiy talablar va me’yorlarni o‘z ichiga oladi.
10.FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR.

1. 
   Инструкция по техническому и микробиологическому контролю спиртивого производства. Издание 6-е, переработанное и дополненное. М.: Агропромиздат. 1986.
   
2. 
   Spirt texnologiyasi / Sh.Sh. Salomov, X.Т. Xasanov, Toshkent nashriyoti, 2008 yil, 302 bet.
   
3. 
   Фертман Г. И. Шойхет М. И. Химико-технологический контроль спиртового и ликёрно-водочного производства. М.: Пищевая промышленность. 1975.
   
4. 
   Маринченко В.А., Смирнов В.А. и др. Технология спирта. М. 1981 г.
   
5. 
   Маринченко В.А., Метюшев Б.Д. Технология спирта из мелассы. Киев, 1975 г.
   
6. 
   “Spirt ishlab chiqarishni maxsus texnologiyasi” fani bo’yicha electron o’quv uslubiy majmua. ТКТИ 2013
   
7. 
   Яровенко В.Л., Калунянц К.А., Голгер Л.И. Производства ферментных препаратов из грибов и бактерий. М.: Пищевая пром-ть, 1970 г.
   
8. 
   Фертман Г.Н., Шойхет М.И. Технология спиртового и ликеро-водочного производства. М.: Пищ.пром-ть, 1973
   

						Varaq
	Varaq	Xujjat №	Imzo	Sana