Òzbekstan respublikasi ministrler keńesiniń 2021-jil 30. 06 407-sanli màmleketlik mshbsh de salamat awqatlandiriw sistemasin jetilistiriwdiń qosimsha is ilajlari haqqindaği qarari joba

MSHBSH de taģamnama retseplerin dùziw
Joba :
1. Balalardı taǵamlastırıw tártibi
2. Mektepge shekem talim shólkemlerinde balalar ushın retseptlar

Balalar baqshasi ushın perspektivalı menyu - kúndelik awqatlanıw ma`nisi, onıń kaloriya mazmunı hám azıq-túlik sapası ortasındaǵı teń salmaqlılıq bolıwı kerek. Bul hár qanday tálim hám ǵamxorlıq ortalıqta bala awqat, maylar, beloklar hám uglevodlar ústinde jetilisken teń salmaqlılıqlı, áwele bolıwı kerek, dep atap ótiw kerek. Bul balanıń denesi bul elementlar tek payda keltiredi bolǵan muǵdarda ósiwi hám rawajlanıwı ushın barlıq zárúr menen támiyinlewi zárúr. Kúnine 1300-1500 kcal azıqlanıw de esaplab ortasha Balalar bog'chasi menyu, bul bala ushın etarli boladı. Kúndelikli menyu tómendegilerdi óz ishine aladı :

- bo'tqa (ádetde ol azanǵı shay ushın xızmet etedi). eń ataqlı balalar dán - sulı yamasa jo'xori onı ezib ag'darildi. Bunnan tısqarı, úlken balalar kishmish qosıp múmkin shıyrın gúrish pyuresi, eńler. Álbette, dán isletiledi, hám bir garnitür retinde. mısal, grechka yamasa gúrish ushın. Ílajı sút kebirva yamasa omlet, bálki bir neshe ret artıq bir hápte menen azanda pyuresi ornına.
- Túslıq ushın birinshi tamaq. Bul hár qanday kebirva, kebirva yamasa barsch bolıwı múmkin. Balalar tatımlıqlar, bir qatar óz ishine alǵan birinshi tamaq menyusında belgilengen emes. Sol sebepli, baqda eń keń tarqalǵan túslıq - jańa yamasa ashqıltım kapusta etilgen kebirva kebirva, otquloq yamasa kartoshka kebirva, sonıń menen birge, makaron menen kebirva.
- Ekinshi awqat, gósh hám garnitür óz ishine aladı. Bul halda, bir tárepi awqat ápiwayı (dán, kartoshka ) hám quramalı (menen kartoshka pyuresi bolıwı múmkin, konserva jasıl noqat ). balalar ushın Gósh tek jańa hám joqarı sapalı jetkezip beriledi. Ádetde ol tawıq, cho'chqa góshi hám qara maldıń góshi dep.gósh Bul úsh túrdegi hár detsadovets bir hápte tamaq kerek. Bul bog 'bolalar kolbasani yamasa sosiska bagıw ushın 1, hár 10 kún dep shama etiledi. Gósh júdá túrme-túr bolıwı múmkin hám eki ret hápte dawamında tákirarlanadı kerek emes (kotlet, pirzola, biftek, taǵamǵa gósh gósh, köfte, hám taǵı basqa ).
- ichimliklar: sút, qatıq (kem maylı ), jańa yamasa qurıtılǵan mıywe, mıywe sherbetleri, jele, shay, kofe ıshıw kakao kompot. ónim bul túri de kún dawamında tákirarlanıwı kerek emes. Ádetde yamasa kofe ıshıw (sút yamasa limon menen ashıq -oydin,) azanǵı shay usınıs shay Kiddies. Kúnniń ekinshi yarımında (azanǵı shay hám túslıq hám túslıq hám keshki awqat arasında ) - mıywe sherbetleri, sút yamasa qatıq. hám keshki awqat ushın - kakao yamasa azanǵı shay ushın ne jazılǵanlıǵına emes edi. Sonday etip, ishimlik eki ret kúndiz tákirarlanadı kerek emes, lekin siz mudamı sharob menen kún baslaw múmkin emes.
- nan ónimleri (nan qara sulı hám aq nan rolls hám cheesecake, túrli shıyrınlıklar ). Ádetde, yog 'va pishloq Balalar menen aq nan, bir bólek túslıq ushın azanǵı shay hám qara nan alıw. shıyrınlıklar kelsek, olar tiykar Poldnikov (vafli, pechene, kek hám zefir) boladı. Sonıń menen birge kúndiz balalarda hár qanday mıywe beriwi múmkin.
(Baqda bir bar bolsa ) keshki awqat ushın, balalar bir tárepi tamaq hám gósh yamasa kebirva usınıs múmkin.
kúnlik taǵamnomalar Mektepge shekem talim ministrligi tárepinen tuzilib, tastıyıqlanǵan h'amda Sanitariya -epidemiologik arqayi’nlik hám jámiyetlik salamatlıǵı xızmeti menen kelisim úlgili, máwsimiy taǵamnomalar tiykarında dúziledi;
taǵamnoma ámeldegi kúndegi tárbiyalaniwshiler sanınan kelip shıǵıp, keyingi jumıs kúni ushın saat 16. 00 ge shekem h'amshira tárepinen mektepge shekem talim shólkemi aspazı hám xwjalik basqarıwshıı qatnasıwında dúziledi;
taǵamnoma tiykarında keyingi kún ushın azıq-túlik mah'sulotlari xwjalik basqarıwshıı tárepinen h'amshira yamasa gezekshi tárbiyashi qatnasıwında jumıs kúni juwmaqlangunga shekem asxanaǵa beriledi;
taǵamnoma bir kún aldınǵı tárbiyalaniwshiler sanına proporcional túrde h'ar bir tárbiyalaniwshi ushın bir kúnlik wrtacha sarplanatuǵın azıq-túlik mah'sulotlari muǵdarı hám olardıń ma`nisi shıǵarılǵan h'olda eki nusqada dúziledi;
ámeldegi kúnde azanda saat 9. 00 ge shekem mektepge shekem talim shólkemine kelgen tárbiyalaniwshiler sanı taǵamnomada názerde tutılǵan tárbiyalaniwshiler sanınan 10 dana hám odan kwp bwlsa, gruppa' tárbiyashileriniń tárbiyalaniwshiler sanı twg'risidagi bildiriw xatıları tiykarında taǵamnomaga wzgartirish kiritiliwi twg'risida akt dúziledi hám sanitariya normalari, qaǵıydaları hám gigiena normativliklerinde belgilengen tártipte mah'sulotlar bazaǵa qaytarıladı yamasa qwshimcha ajratıladı ;
taǵamnoma sanitariya qaǵıydaları, normalari hám gigiena normativlikleri tiykarında twg'ri dúzilgenligi h'amshira hám mektepge shekem talim shólkemi direktorı tárepinen qolmenen tastıyıqlanadi;
taǵamnamaniń bir nusqası miyribeke, ekinshi nusqası asxanaǵa paydalanıw ushın beriledi;