TEST TOPSHIRIQLARI.
Umumiy tokchilik
1. Uzumniing xalq xojaligidagi ahamiyati.
1.
Tok - bu:
a) tropik iqlim ga m oslashgan о 'sim lik; b) ekvotorial iqlim ga m oslashgan о „sim lik; v) m o'
’tadil subtropik iqlimga moslashgan о 'simlik; g) kontenental iqlimga moslashgan о
‘simlik;
2.
PLshib yetilgan uzum tarkibidagi qand moddalar - bu:
a) glvukosa; b) saxaroza; v) fruktoza;g) noto'g'rijavobyo'q.
3.
Uzum tarkibidagi qand moddalari ichida eng shirini bu:
a) fruktoza; b) saxaroza; v) glyukoza; g) a+b.
4.
Quyidagi moddalarnmg qaysi biri uzum tarkibidagi organik kislotaga taalluqli?
a) kaliv; b) lim on; v) pigm entlar; g) dubil m oddalar.
5.
Uzum tarkibida ko'proq uchraydigan vitaminlar - bu:
a) A.B.BB; b) A,C;P,B; v) D, PP, E,C; g) B,.B
r
PP.
6.
Uzumdagiaminokislotalarning saqlanish miqdori, asosan bog‘liq:
a) uzum ningpishish m uddatiga; b) g 'ujum larniig urug 'livoki urug ‘sizligiga; v) tok
tupining о ‘sish kuchiga; g) a+b+v
7.
Uzum bilan davolashning ilmiy asoslanganyangiyo‘nalishi-bu:
a) ampeloterapi va : b) vitisoterapiva ; v) vinogradotera pi ya ; g) vitaminoterapiva.
S. Uzum yangiligicha iste ’mol qilinadigan davr
-
bu:
a) avgust-noyabr; b) iyun-noyabr; v) iyul-oktyabr; g) avgust-mart.
9. Mayiz tarkibida necha foizgacha qand bo ‘lishi mumkin?
a) 60%gacha; b) 65%gacha; vj 80%gacha;g) 90%igacha.
10. Uzumdan tayyorlanadigan mahsulotlar - bu:
a) vakuum suslo; b) m ayiz; v) vino; g) a+b+v.
11. Uzum turpidan qanday maqsadlarda foydalaniladi?
a) vino kispotasini tavyorlashda; b) tanin m oddasini olishda; v) oziqa uni tavvorlashda; g)
spirt tayyordashda.
12. Tok ko'chatio'tkazilgach, hosilga kiradi:
a) ekilgan yili; b) 2-3-yili; v) 3-4=yili; g) 4-5=yili.
16
13. 0‘zbekistonda uzumchilik va vinochilikni rivojlantirishga, asosan qachondan
Do'stlaringiz bilan baham: |