1-мавзу. Кириш. Фан ҳақида умумий тушинча. Фаннинг мақсад ва вазифалари

Dorivor xom ashyoni yig'ish. Barglar
Barglar, qoida tariqasida, o'simlikning tomurcuklanma va gullashining butun davrida yig'iladi. Faqat to'liq rivojlangan o'rta va pastki yashil barglarni yig'ib olish kerak, zangdan zarar ko'rmasligi, so'nishi yoki hasharotlar tomonidan yemasligi kerak. Barglari barglari bilan yoki bo'lmasdan butun holda yig'iladi, ularning uzunligi xom ashyoning sifat talablari bilan normallashadi. Ko'pincha o'simliklar butun havo qismini kesish yoki kesib tashlash, keyin barglarni maydalash uchun qulayroqdir. Xom ashyoning buzilmasligi uchun, quruq ob -havoda, ertalabki shudring quriganidan keyin barglarni yig'ish kerak. Quritilgan xom ashyo bu turdagi o'simlikka xos hidli, yaxlit, buzilmagan tabiiy barglardan iborat bo'lishi kerak.
Shuni yodda tutish kerakki, har xil turdagi o'simliklarning barglarini (va boshqa turdagi xom ashyoni) yig'ishning o'ziga xos qoidalari umumiy qoidalardan sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Masalan, lingonberry barglari bahor va kuzda yig'ib olinadi: bahorda - gullashdan oldin, lekin kurtaklari yo'q yoki ular hali ham juda mayda, yashil bo'lib, ular odatda aprel oxiri - may oyining boshlarida va kuzda, qachon kuzatiladi rezavorlar to'liq pishgan, sentyabr-oktyabr oylarining oxirida. Agar barglar katta kurtaklari, yashil yoki birinchi pishgan mevalari borligida yoki gullash davrida yig'ilsa, ular quriganda jigarrang bo'lib, yaroqsiz bo'lib qoladi.
Dorivor xom ashyoni yig'ish. Giyohlar
O'simliklar odatda gullashning boshida, kamdan -kam hollarda to'liq gullashda yig'ib olinadi. Tuproq bargli qismlari pastki barglar darajasida kesiladi yoki kesiladi, sarg'ish, jigarrang va shikastlangan barglari olib tashlanadi. Ba'zi o'simliklarda faqat 15-20 sm uzunlikdagi gulli tepaliklar yoki lateral gullaydigan novdalar kesiladi. Qalin novdalarni olib tashlash uchun, ba'zida yig'ilgan va quritilgan o'tlarning hammasi qo'shimcha ishlov berishga - xirmonga tortiladi.
O'simliklarni yig'ishda, shuningdek, hosil qilingan turlarning individual xususiyatlarini hisobga olish kerak. Xususan, yovvoyi bibariya o'tlari (yovvoyi bibariya kurtaklari) kuzda (avgustdan oktyabr oyining oxirigacha), meva pishib etish davrida, joriy yilning kurtaklari to'liq rivojlangan paytda yig'ib olinadi.
Dorivor xom ashyoni yig'ish. Gullar
Ko'p hollarda gullar gullash boshida yig'iladi - bu vaqtda ular kamroq parchalanadi va keyingi quritish paytida rangini yaxshi saqlaydi. Gullarni minimal qoldiq pedunkul bilan yig'ib olish kerak. Ba'zida nafaqat gullarning o'zi (masalan, kalendula gullari), balki butun gullar (tansy gullari) yoki gulning alohida qismlari (makkajo'xori gullari) yig'ib olinadi.
Dorivor xom ashyoni yig'ish. Meva va urug'lar
Meva va urug’ pishib yetganda tanlab yig'ib olinadi. Odatda meva sopisiz yoki sopi bilan yig'ib olinishi mumkin, lekin quriganidan keyin dastani olib tashlash kerak. Ba'zi o'simliklarda pishgan mevalar va urug'lar juda tez tushadi, shuning uchun ularni to'liq pishguncha yig'ish mumkin (ular jigarrang bo'la boshlaganda).
Suvli mevalarni yig'ish ayniqsa qiyin. Ular faqat kun bo'yi bulutli quruq ob -havo sharoitida, issiq kunlarda - ertalab, shudring quriganidan keyin va kechqurun paydo bo'lishidan oldin yig'ib olinadi. Bunday mevalarni juda ehtiyotkorlik bilan yig'ib olish kerak - hatto engil bosimdan ham qorong'u joylar paydo bo'ladi va bu joylarda chiriy boshlaydi. Nam mevalarni olmang, shuningdek suvda yuvmang, chunki ular tezda yomonlashadi.
Dorivor xom ashyoni yig'ish. Kurtak
Kurtaklari erta bahorda (mart-aprel), shishgan paytda yig'iladi, lekin hali o'sishni boshlamagan. Erigan kurtaklar hech qanday dorivor ahamiyatga ega emas. Kichik kurtaklarni (qayin kurtaklari) shoxlarini quritgandan keyin maydalash mumkin.
Dorivor xom ashyoni yig'ish. Qobiq
Qovurg'alar faqat yosh tanasi va novdalaridan yig'im -terim oqimi oshganda (kurtaklarning shishishi paytida) yig'iladi. Bu davrlarda u yog'ochdan osongina ajralib chiqadi. Filialda o'tkir pichoq bilan bir-biridan 20-30 sm masofada ikkita ko'ndalang yarim dumaloq kesma qiling va ularni ikki yoki uchta uzunlamasına kesma bilan bog'lang. Olingan po'stloq chiziqlar yuqoridan pastgacha tozalanadi. Doimiy uzuklarni kesish mumkin emas - bu daraxt yoki butaning shikastlanishiga olib keladi. Qobiqni pichoq bilan qirqish tavsiya etilmaydi, chunki buning natijasida xom ashyo sifatida mos bo'lmagan tor chiziqlar paydo bo'ladi. Agar qobig'i likenli butalar bilan qoplangan bo'lsa, ularni oldindan yaxshilab tozalash kerak; aks holda, xomashyo buzilib ketishi mumkin.
Dorivor xom ashyoni yig'ish. Ildizlar, poyalar
Ildizlar, rizomlar, piyozchalar, ildiz mevalari, qurtlar odatda kuzda, o'simliklar ekilganidan va havo qismlari o'lib ketganidan keyin yig'ib olinadi. Ularni erta bahorda, er usti organlarining o'sishi boshlanishidan oldin yig'ib olish mumkin, lekin keyin yig'ish davri juda qisqa bo'ladi (atigi bir necha kun). Qazilgan rizomlar va ildizlar avval erdan silkitiladi va sovuq suvda yuviladi. Yuvilgan xom ashyoni gilamchalarga yoki toza o'tlarga yotqizib quritiladi. Keyin u ingichka ildizlardan, poyaning qoldiqlaridan, shikastlangan yoki chirigan qismlaridan tozalanadi va nihoyat quritiladi. Qalin ildizlar va rizomlar ko'ndalang yoki uzunlamasına bo'laklarga bo'linishi kerak, ularning o'lchamlari tegishli me'yoriy hujjatlarda ko'rsatilgan. Har qanday ob -havoda suvda yuviladigan er osti organlarini yig'ish mumkin.
Ko'p miqdorda shilimshiq moddalarni o'z ichiga olgan o'simliklarning ildizlarini suvda yuvish mumkin emas, chunki shilliq moddalar shishib ketadi va xom ashyoni quritganda mog'or paydo bo'ladi. Qazishdan keyin bunday ildizlar yerdan silkitiladi, ustki terisi pichoq bilan chiqariladi va quritiladi.