2-Маъруза: Микроорганизмларни ўстириш усуллари

Конструктив (биореакторни тўлдириш коэффициенти Vпс\Vмах)
Кимёвий (органик ёғлар, мойлар, кремний органик, минерал мойлар)
Механик
Комбинирланган
КЖ
Микроорганизмларни ўстиришнинг кўп босқичли системаси
Озуқа муҳити
Культурал суюқлик
Микроорганизмларни ўстириш системалари

• Ўстиришнинг ёпиқ системаси – бу шундай системаки, озуқа муҳитининг компонентларидан бири ёки уларни ҳаммаси системага кира олмайдилар, ёки системадан чиқиб кетаолмайдилар. Бундай системада, микроорганизмларни ўсиш тезлиги, тезлашгандан кейин метаболит махсулотлар тўпланиб, озуқа моддалари етишмасдан қолганлиги сабабли нолга интилиши керак.

• Ўстиришнинг очиқ (хемостат) системаси - бунда, озуқа компонентларининг барчаси биореакторга тушиши ва ундан микроб синтези махсулоти сифатида чиқиб кетиши мумкин. Бунда, озуқа муҳитининг биореакторга кириш тезлигини ва ундан синтез махсулотлари ёки биомасса сифатида чиқиб кетишини автоматик равишда бошқариш мумкин.

МИКРООРГАНИЗМЛАРНИ ЎСТИРИШ УСУЛЛАРИ

Микроорганизмларни даврий ўстириш

Бунинг моҳияти шундан иборатки, микроорганизмларнинг ўсиш даврида ташқаридан қўшимча озуқа моддалари қўшиб борилмайди, шунингдек олиб ташланмайди ҳам. Бундай шароитда микроорганизмлар маълум ривожланиш циклини босиб ўтган ҳолда ўсади ва кўпаяди.

Микроорганизмларни даврий ўсишининг чизмаси:
х - биомасса миқдори ( 1мл даги микроб ҳужайраси миқдори);
t- вақт, соат;
I - лаг-фаза;
II - тез ривожланиш фазаси;
III - экспоненциал фаза;
IV – секин ривожланиш фазаси;
V - стационар фаза;
VI - нобуд бўлиш фазаси.
Тўхтовсиз ўстириш системалари
Очиқ системалар
Ёпиқ системалар
Гомоген
Гетероген
Бир босқичли