Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

O‘quv 
rejasiga 
muvofiq o‘zaro bog‘liq 
bo‘lgan fanning nomi
Ushbu fan “Mehnat muhofazasi va texnika xavfsizligi” va”Umumiy 
ovqatlanish korxonalarida sanitariya va gigiena” , “Qandolatchilik 
texnologiya si” , “Pazandachilik texnologiyasi”, ”To‘g‘ri ovqat lanish 
fiziologiyasi” va“Umumiy ovqatlanish korxonalarni boshqarish, ishlab 
chiqarishni tashkillashtirish va servis” , “Umumiy ovqatlanish asbob 
uskunalari va jihozlari” fanlari bilan bevosita bog‘liqdir. 
O‘qitishni tashkiliy 
shakli 
LA – Laboratoriya amaliy ta’lim 
Dasturga qo‘yilgan 
talab 
Majburiy 
O‘qitish tili 
Guruhda belgilangan o‘qitish tili asosida 
Baholash tartibi
Baholash bo‘yicha amaldagi tartib asosida 
O‘quvchilarning bilim 
va ko‘nikmalarini 
baholash 
 
 
 
amaliy topshiriq 
4. O‘quv dasturi mazmuni 
 

---

№ 
 
Mavzuning nomi 
 
Mavzuning qisqacha mazmuni 
Jami
 
O‘qit
ishn
i ta
shkil
iy 
shakli
 
Mustaq
il 
ta’lim
 
1 
Amaliy 
laboratoriya 
mashg‘ulotlarini 
o‘tkazishda 
sanitariya va 
xavfsizlik texnikasi. 
Amaliy 
laboratoriya 
xonasida 
mashg‘ulotlarni
o‘tkazish tartibi. 
O‘quv 
amaliyoti 
laboratoriya 
mashg‘ulotlarini 
o‘tkazilish yo‘riqnomasi bilan tanishtirish. O‘quv 
amaliyoti laboratoriyasidagi mavjud texnologik 
jihozlar va asbob -uskunalardan foydalanish 
instruktajini o‘tkazish. Texnika xavfsizligini ish 
jarayonida sanitariya-gigiena qoidalariga qat’iy rioya 
qilishni tushuntirish va jaridasiga imzo qo‘ydirish. 
Qandolatchilik va novvoychilik mahsulotlarini 
tayyorlashda ish joyida maxsus kiyimlarni kiyish , 
tibbiy xulosa daftarchasi mavjud bo‘lishi va ish 
jarayonida sanitariya-gigiena qoidalariga qat’iy rioya 
qilishni tushuntirish. 
6 
LA 
2