Hambacher schloss

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76870 
Kandel, Badallee, nähe Waldschwimmbad, Telefon [phone], Fax [phone]
offi [e-mail],
 www.abenteuerpark-kandel.de
ABENTEUERPARK KANDEL
iner der 
schönsten Waldkletterparks Europas
 mit 17 Parcours 
wartet auf Sie: Mit echten Herausforderungen für alle, die gerne 
klettern und leichten Nervenkitzel suchen. In 
Kletterhöhen zwischen 
zwei und 22 Metern
 gilt es eine Menge Hindernisse zu überwinden. 
Geeignet für Jung und Alt sowie für Anfänger und Profi s.
 
In der 
Saison 2011
 liefern jede Menge 
neue Highlights
 Spaß 
und Adrenalin. Rutschen Sie doch einmal in einer Badewanne von 
Baum zu Baum oder genießen Sie eine Abfahrt mit den Skiern, dem 
Snowboard und dem Surfboard. Und dies ist nur ein Teil der neuen, 
spannenden Stationen.
 
Für diejenigen, die auch mal am Boden bleiben wollen, bietet 
die 
Waldgastronomie
 mit 
großer Dachterrasse
 und Blick auf das 
Klettergeschehen genau das Richtige, um die schöne Natur bei 
Pfälzer 
Spezialitäten
 zu genießen.
76889 
Steinfeld/Pfalz, Wengelspfad 1, Telefon [phone], Telefax 06340 508112 
[e-mail], 
www.kakteenland.de
Öffnungszeiten:
von März bis November:
Montag bis Freitag 8-18 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage 9-17 Uhr
von Dezember bis Februar: 
Montag bis Freitag 9-17 Uhr
Samstag und Sonntag geschlossen
Im Süden der Pfalz, an der Grenze zum Elsass, liegt ein Stück 
blü-
hender Wüste unter Glas
: das Kakteenland Steinfeld mit seinen 
mächtigen Gewächshäusern. 
Hunderttausende von Kakteen und 
Sukkulenten
 und zahllose andere attraktive Topfpflanzen sorgen 
für exotisches Flair. 
Für Laien, Liebhaber und Sammler
 hält das 
Kakteenland unter seinen 1600 verschiedenen Arten auch so man-
che 
botanische Rarität
 bereit. Und die Experten geben gerne ihre 
Tipps zur Pflege weiter. Ebenfalls im Blickpunkt: die 
Aloe vera
, der 
von Alters her heilende Kräfte nachgesagt werden. Im Kakteenland 
finden die Besucher eine bemerkenswerte Auswahl von mehr als 
200 
verschiedenen Mineralien
 und schönem 
Schmuck
.
Unabhängig von der Wetterlage oder der Jahreszeit ist das Kakteenland 
immer wieder eine Attraktion der besonderen Art. 
Kurzum: das Kakteenland Steinfeld ist Natur, Vielfalt und 
Exklusivität und das zu fairen Preisen bei freiem Eintritt!
kakteenland steinfeld

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direKt vom erzeuger
Wenn einem schon beim einkaufen das 
Wasser im munde zusammenläuft, dann hat 
es sich gelohnt, das Besondere zu suchen. 
typisch pfälzisch ist die Vielfalt von feinen 
sachen mit regionaler note: ein Weltklasse-
riesling zum Beispiel aus einer spitzenlage 
an der Weinstraße, ein sagenhafter essig, 
den man sogar als aperitif genießen kann, 
kandierte Früchte und edle Brände, sauma-
gen & co. aus der Landmetzgerei oder 
apfelspezialitäten in fester und in flüssiger 
Form direkt vom erzeuger. 
notorischen Genussmenschen ist dafür 
kein Weg zu weit. Den anderen kommt die 
region entgegen mit einer „Pfalzkiste“, die 
eine auswahl verschiedener Köstlichkeiten 
enthält. Viel spaß beim einkauf! 
Guten appetit. Zum Wohl. Die Pfalz.
rieslingbadekugeln:  
Für diese Rieslingbadekugel wurde eine 82er 
riesling Spätlese vom Weinkeller Schick ver-
wendet und andere kostbare Körperköstlich-
keiten bei Plansch-Praliné. Bezug: altstadthof 
Freinsheim. 06353-932250, altstadthof-freinsheim.de
Schokoladen-Kastanien: Der süße Ge-
schmack des Herbstes in einer Edelkastanie 
mit Pistazien-Marzipan und Nougat. Zu 
bekommen bei Jochen müller - confiserie 
Michel. fantasy-pastry.com
Plüschtiere Geißbock, Elwedritsche und 
Schnecke (cittaslow): Bei den Tourist Infos 
Deidesheim und Neustadt/Weinstraße
Einen Pfälzer aceto balsamico der 
Extraklasse gibt es beim Weingut Kaub in 
Neustadt-Mußbach (16,- EUR pro Flasche) 
06321-31555, weingut-kaub.de
Die klassische Speyrer Brezel bei Brezel 
Berzel oder in der Speyrer Innenstadt
06232-75909
Haßlocher Leisböhl eiswein des Wein- und 
Sektgut braun – Riesling 2009. 
› berliner Wein Trophy 2010,  
Grosses Berliner Gold. 
› Selection Premium Select Wine Challenge 
2010 › Vier Sterne  
06326-8596, braun-wein-sekt.de
Die brennerei räch, Wachenheim  wurde 
für ihren Edelkirschbrand bei dem internatio-
nalen Wettbewerb „Destillata 2010“ in Graz/
Österreich mit dem Titel „edelbrand des 
Jahres“ ausgezeichnet.  
06322-980213, raech-wachenheim.de
bester edelsüsser Wein im gault-millau 
2010: TBA Rieslaner 2008 Gimmeldinger 
Schlössel, Weingut müller-catoir, Neustadt-
Haardt. 06321-2815, mueller-catoir.de
Pfälzer Spargel: Die Eröffnung der Spargel-
saison 2011 im Spargelhof christ.
06321-4991630, quartier-christ.de
Sauschwänzle: Geräucherte schmackhafte 
Würstchen u.a. bei der metzgerei Neumaier 
für ca. 19 EUR/Kilo. 
06321-2131, metzgerei-neumaier-nw.de
Tabak-Zigarren Pfalz-zigarre Landesverband 
Pfälzer Tabakpflanzer e.V. in Speyer
essig vom Doktorenhof  in Venningen: 
In den Kellern des Doktorenhofes reifen aus 
hochkarätigen Weinen wertvolle Essige heran, 
würzige Begleiter zu erlesenen Speisen aber 
auch als Gesundheitsbegleiter 
06323-5505, doktorenhof.de
essigspezialitäten und Senf hat auch zeter 
seit drei Generationen in Neustadt-Diedesfeld. 
06321-86145, zeter.de
Straussenfarm mhou: 
Fleisch- und Lederprodukte, Schmuck 
Rülzheim
07272-929767-0, mhoufarm.de
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souvenirs 
mit 
genussWert

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Die Pfälzer Kartoffel oder „Pälzer Grumbee-
re“: Voller, leicht nussiger Geschmack für Salat, 
Gratins oder Rosmarinkartoffeln. Auf den 
Wochenmärkten oder in zahlreichen Hofläden 
in der Pfalz. Zentnerweise zu erstehen.
pfaelzer-grumbeere.de
Saumagen Die Pfälzer Spezialität, auch mit 
Kastanien, Pfifferlingen, wildem Spargel, 
getrockneten Tomaten  oder Wildschwein 
erhältlich.  Erste Adresse  metzgerei Hambel, 
Wachenheim
06322 4613, metzgerei-hambel.de oder unter  
saumagenwettbewerb.de
Kandierte Früchte: Einzige Kandiermanu-
faktur in Deutschland: biffar in Deidesheim 
(siehe auch Urlaubsarrangement „Naschen 
erwünscht“) 
06326-96760, biffar.com
Wildspezialitäten aus dem Biosphären-
reservat Naturpark Pfälzerwald gibt es in 
großer Auswahl im Haus der Nachhaltigkeit 
im Johanniskreuz oder bei den Partnern des 
Biosphärenreservats.
Pfalzkiste Ein Potpourri an Pfälzer  
Spezialitäten.
06321-912322, pfalz.de
Schnecken als SlowFood-Delikatesse von 
der Weinbergschneckenfarm in Grünstadt-
Asselheim, 06359-80030, pfalzhotel.de
„geißbock-Pralinen“ mit Milch von der 
Geiß von der Firma J. biffar aus Deides-
heim. Die Pralinen gibt es in den Geschmacks-
richtungen Vollmilch und Zartbitter
06326-96760, biffar.com
Nudeln in allen Formen und Farben
gutting Pfalznudel
06323-5719, pfalznudel.de
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es fällt nicht leicht, eine paradiesische  
region wie die Deutsche Weinstraße zu 
verlassen. aber ein halbes Dutzend tipps für 
tagesausflüge kann noch mehr abwechs-
lung in den urlaub bringen. Das elsass mit 
dem malerischen Grenzstädtchen Wiss-
embourg liegt da buchstäblich nahe. Oder 
speyer mit seinem Kaiserdom, dem histo-
rischen museum der Pfalz, dem technikmu-
seum und dem sea Life center am rhein. 
Oder mannheim zum extensiven einkaufs-
bummel. Oder heidelberg mit seiner Fülle 
von sehenswertem. Fußball-Fans pilgern 
nach Kaiserslautern auf den Betzenberg. 
Für Kunstsinnige ist Ludwigshafen mit 
seinem Wilhelm hack-museum ein lohnen-
des Ziel. Wer das auto stehen lassen will, 
kommt mit Bus und Bahn rasch ans Ziel. 
Der Verkehrsverbund rhein-neckar (Vrn) 
machts möglich.
die pfalz buchbar
➽
  Nachenfahrten auf altrheinarmen, ein 
Naturerlebnis der besonderen Art.  
Touristinformation Germersheim
07274-960260, germersheim.de
➽
  erlebnisfahrten auf dem altrhein in Speyer 
mit der Pfälzerland
06232-71366, personenschifffahrt-streib.de
empfehlungen
➽
  elsassexpress entlang der Deutschen Wein-
straße zwischen Wissembourg und Neutadt/
Weinstraße.
vrn.de
freizeit
Kontrastprogramm ›
 Fußballfans in Kaisers-
lautern, die Neckarbrücke in Heidelberg, das 
Rathaus Center in Ludwigshafen und der 
Wormser Dom

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ziele
 

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GENERALDIREKTION 
KULTURELLES ERBE 
SCHLOSS VILLA LUDWIGSHÖHE
Königlicher Sommersitz mit italienischem Flair
Eingebettet in ein Rebenmeer thront die Villa Ludwigshöhe über der Rheinebene. Spüren Sie der einzigartigen Atmosphäre 
der klassizistischen Sommerfrische König Ludwigs I. in der Pfalz nach. Bewundern Sie die kostbaren pompejanischen 
Wandmalereien und besuchen Sie die Galerie mit den Bildern des berühmten deutschen Impressionisten Max Slevogt. 
Oder genießen Sie einfach den fantastischen Blick über die Weinstraße.
Öffnungszeiten: 9.00 –17.00 Uhr, am ersten Werktag der Woche geschlossen.   
            www.max-slevogt-galerie.de
 
burG FLEckEnstEin
F-67510 
Lembach, Telefon ++33 (0)388 942852, Telefax ++33 (0)388 942851
[e-mail], 
www.fleckenstein.fr
Im Laufe der Jahrhunderte wurde die 
ursprüngliche Stauferburg
 (12. Jhd.) von den Freiherren 
von Fleckenstein in eine fast uneinnehmbare Festung umgebaut. Sie liegt im äussersten Norden des 
Elsass (Frankreich) und ist weiterhin ein musterhaftes Beispiel 
mittelalterlicher Architektur.
 Es finden 
regelmäßig 
Burgführungen in deutscher Sprache
 statt. In den letzten Jahren bekam sie auch eine 
spielerische Seite. Auf dem 
Parcours der Rätselburg
 werden sogar Geschichtsmuffel zu begeisterten 
Historikern und im 
P‘tit Fleck
 können die Kleineren 
„Natur hautnah“
 erleben. ÖZ www.fleckenstein.fr
Zaubern Sie ein Lächeln auf den Teller ...
 mit 
tollen Nudeln in Form und Geschmack
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Weltweit führend ist Gutting PFALZNUDEL in Entwicklung und Herstellung besonderer Pasta, zum Beispiel 
in Form von  Trauben, Fahrrädern, Wanderern, Golfspielern, Herzen oder in ausgefallenen Geschmacks-
richtungen wie Trüffel-, Lemon- oder Marzipannudeln oder Weinpasta mit Weinbergskräutern. Schlemmen 
Sie im hauseigenen 
Restaurant „Nudelholz”
, melden Sie sich zu einer 
Betriebsbesichtigung
 mit Ihrer 
Gruppe an und stöbern Sie im 
Nudelladen
 nach Präsenten und allem Verrückten in Pastaform.
67483
 Großfischlingen, Hauptstraße 43/45, Telefon [phone], Fax [phone]
[e-mail], 
www.pfalznudel.de
GuttinG PFALZnuDEL
rEstAurAnt GEbrüDEr mEurEr GmbH 
67229 
Großkarlbach, Hauptstraße 67, Telefon [phone], Telefax 06238 1007
[e-mail], 
www.restaurant-meurer.de 
Erleben Sie in 
unserem mediterranen Garten
 Momente der 
Entspannung
, der 
Empfindungen
 und 
der 
Genüsse
. Lassen Sie sich in unserem 
Gourmetrestaurant
 von unserem 
ausgezeichneten 
Service 
mit 
auserlesenen Speisen
 und 
Getränken
 als Menü oder à la carte verwöhnen. Immer 
sonntags
 findet von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr unser 
Lunch
 statt. Unsere 
Hotellerie
 mit 15 Nichtraucher-
Doppelzimmern liegt in unmittelbarer Nähe zum 
toskanischen Garten
 und zu 
unserem SPA
. 
Auch für Tagungen und Familienfeiern bieten wir Ihnen den idealen Rahmen. 

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eLmstein - der perfekte standort zur  
aktiven erholung
empfehlungen
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  alte  Samenklenge - Waldarbeitsmuseum 
elmstein
 
Zu den Sehenswürdigkeiten der Waldgemeinde 
Elmstein gehört die restaurierte Samenklenge, 
wo – nach Umzug und Neukonzeption – im 
Sommer 2008 das Waldarbeitsmuseum eröffnet 
wurde. Technik und Geschichte der Waldarbeit, 
zum Teil bis in die Steinzeit zurückreichend, 
erwarten den Besucher. Zu den Exponaten zäh-
len Arbeitsgeräte der Waldarbeiter, Geräte zur 
Anzucht von Forstpflanzen, Äxte und Motorsä-
gen. Harzgewinnung, die seit 1657 betrieben 
wurde, und die Köhlerei sind weitere Themen. 
Dokumente zeugen von der wirtschaftlichen 
Verwendung der Elmsteiner Holzprodukte.
06328-234, alte-samenklenge.de
Je nach Kondition und Laune ist sportliches 
Wandern ebenso möglich wie angenehme Spa-
ziergänge. Gut markierte Routen zeigen Ihnen den 
Weg, mit und ohne Stöcke. Für Nordic-Walking 
Anfänger gibt es neben den ausgeschilderten 
Routen auch einen Technik Parcour. Mit Hilfe von 
Hinweisschildern können Sie so ganz einfach die 
Technik des Nordic-Walkings erlernen.
biosphärenreservat pfälzerWald
mountainbike Park Pfälzerwald mitten durch 
Elmstein. Der Mountainbike Park Pfälzerwald  
bietet auf 300 km gekennzeichneter Strecken 
jeden Schwierigkeitsgrad.
Verträumte Pfade, technisch anspruchsvoll und im 
schnellen Wechsel  mit Anstiegen  und Abfahrten, 
sorgen für Grenzerfahrungen.
berausche dich an der Waldluft, an 
taufrischen Wiesen, an murmeln-
den bächen – an mutter Natur.
In reizvoller und urwüchsiger Land-
schaft laden herrliche Mischwälder, 
eine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt 
und eine traditionsreiche Geschichte 
den Besucher geradezu zum Wandern 
ein. Stress raus – Erholung rein! Ein 
Fest der Sinne erleben Sie in Elmstein 
und allen Ortsteilen, die zusammen die 
staatlich anerkannte Erholungsgemein-
de Elmstein ergeben. 
Neben den bereits bekannten Arten des 
Wanderns mit und ohne Stöcke können 
Sie in Elmstein auch einmal eine Heraus-
forderung wagen. Gehen Sie doch ein-
fach mal auf die Suche nach einer „Let-
terbox“. Was ist das fragen Sie sich nun 
vielleicht zu Recht. Beim Letterboxing 
handelt es sich um eine Kombination 
aus Orientierungslauf und Schatzsuche, 
welche die Benutzung von Landkarten, 
Hinweisen und einem Kompass beinhal-
ten, um das Versteck und schließlich die 
Letterbox zu finden. Wenn eine Letter-
box gefunden wird, hinterlässt der Fin-
der seine Spuren in dem Log-Book der 
Box und den Stempel, der sich in der 
Letterbox befindet in seinem eigenen 
Buch. Einige Letterboxer haben auf die-
se Art Hunderte von Stempelabdrücken 
in ihren Letterbox-Büchern gesammelt. 
Aber Achtung, dieses Hobby birgt Sucht-
gefahr.
Den grauen Alltag hinter sich lassen und 
einfach mal davonlaufen – rein ins pure 
Vergnügen.
Mal wieder Zeit füreinander haben, mit 
Freunden etwas unternehmen, die freie 
Natur intensiv erleben und in würziger 
Luft aufatmen. Den Stress einfach hin-
ter sich lassen und in gemütlicher At-
mosphäre die Pfälzer Gastfreundschaft 
genießen. 
In Elmstein und den Ortsteilen liegen 
viele kleine und große Attraktionen di-
rekt vor der Haustür für Sie bereit. Viel-
leicht starten Sie ja Ihr persönliches 
Vergnügen bereits mit der Anreise im 
Kuckucksbähnel.
Zum Saisonbeginn des Kuckucksbäh-
nels erleben Sie in Elmstein Ihr grünes 
Wunder. „Mit dem Osterhasen zum 
Kuckuck“ heißt der Frühlingsmarkt im 
Umkreis des historischen Bahnhofs und 
findet am 24.+25.04.2011 statt. 
(Informationen zum Kuckucksbähnel Seite 27) 
als gast kommen 
und als Freund gehen.

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»
Das Glück liegt im Genuss
«
 
Francois VI. de la Rochefoucauld
die pfalz buchbar
➽ 
„Naschen erwünscht“ 
Paris, New York und Neustadt an der 
Weinstraße sind Orte der Verführung 
Kenner der Schokoladenkunst.
 Zum 
„Petit Salon du chocolat“ das Beste 
aus Confiserie und Pâtisserie genießen 
- zum Frühling ein kulinarisches „Schoko-
Feinschmecker-Menü“ erleben und erfahren, 
warum selbst die englische Königin Elisa-
beth II. alljährlich zum Weihnachtsfest ihre, 
mit kandierten Früchten reich dekorierte 
Weihnachtstorte aus Deidesheim bekommt.
 
In der letzten Kandiermanufaktur Deutsch-
lands erfahren Sie alles über die Herstellung 
der delikaten Spezialiäten. Lust bekommen?  
Termin des Schokoladensalons: 11. bis 13. 
März 2011.
 
Buchung von Biffar - der Kandiermanufak-
tur ganzjährig möglich, außer in Sommer-
monaten und von Mitte November bis Ende 
Dezember.
 
Für Gruppen ab 159,– EUR p.P. (im DZ).
06321-9268-60, pfalztours.eu

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Deutschlands heimliche Weinhauptstadt hat auch ihre 
Schokoladenseite – und zwar buchstäblich. Eine dieser beson-
deren Seiten ist der „Petit Salon du chocolat“, der Jahr für 
Jahr im zeitigen Frühjahr im Saalbau stattfindet. Diesmal ste-
hen am zweiten Märzwochenende zwei Schokoladentage auf 
dem Programm. Kreative Chocolatiers aus Rheinland-Pfalz, 
Frankreich und Italien zeigen ihr Können einem staunenden 
Publikum. Daneben werden auch erlesene Slow-Food-Betrie-
be aus der Pfalz als handwerkliche Erzeuger ausgesuchter 
Waren ihr Know-how demonstrieren. Wein, Olivenöl, Litera-
tur und viele weitere Delikatessen sind anzutreffen.
Neustadt kommt immer mehr in Mode. Auch das ist ganz 
wörtlich zu nehmen. Wenn die Modegeschäfte die aktuellen 
Kollektionen präsentieren, zeigt sich die „Weinhauptstadt“ 
von einer ganz anderen Seite: als die lebendige Einkaufsme-
tropole der Region - mit rund 300 Einzelhandelsgeschäften 
aller Formate ist die City bestens sortiert und nicht nur bei der 
modenschau Tag und Nacht auf dem Laufenden. attrak-
tive märkte, verkaufsoffene Sonntage und der mitter-
nachtseinkauf tragen dazu bei, dass man dies ganz wörtlich 
nehmen kann. Das begehrte Zertifikat „1a-einkaufsstadt“ 
hat sie auch deswegen verdient.
neustadt’s 
schoKoladenseiten
Wirtschaftsentwicklungsgesellschaft nW mbh
 
 
Büro: Badstubengasse 8/Klemmhof,  
Post: Marktplatz 1 
67433 Neustadt an der Weinstraße 
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Entspannen und entschleunigen
Sie im Staatsbad mit Tradition und dem
Thermalwasser der Südpfalz Therme. Wo
der Pfälzerwald das Heilklima fördert und
Pfarrer Kneipp seine Spuren hinterließ.
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Erleben und genießen
Sie die Weine von Spitzengütern,
die köstlichen Tafelfreuden von Spitzen-
köchen und die südliche Lebensart
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Die Ferienregion Landau-Land
T U T G U T
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Mehr Informationen und Urlaubs-Arrangements bei:
Tourist-Info Bad Bergzaberner Land, Kurtalstraße 27
76887 Bad Bergzabern, Tel. [phone]
Büro für Tourismus Landau-Land, Hauptstraße 4
76829 Leinsweiler, Tel. [phone]
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16:40 Uhr
Seite 1
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[e-mail], 
www.gimbelhof.fr
hôteL-restaurant gimbeLhof/
eLsass
Oberhalb von Lembach liegt der Gimbelhof in 
unberührter, idyllischer 
Landschaft
 und ist daher für 
Wanderer und Naturliebhaber
 ein 
beliebtes Ausflugsziel. Das 
hübsche Hotel
 bietet seinen Gästen mit 
acht Zimmern eine komfortable Unterkunft. Liebevoll und gemütlich 
sind die Gasträume gestaltet. Die Küche bietet seinen Gästen die 
ganze Bandbreite von 
klassischen bis zu elsässischen Gaumen-
freuden
. Bei schönem Wetter steht 
eine große Terrasse
 für bis zu 
250 Personen sowie ein 
lauschiger Biergarten
 zur Verfügung. Ein 
großer Saal ermöglicht den Empfang von Gruppen.
Öffnungszeiten: 
8 - 23 Uhr, warme Küche 12 - 14 Uhr und 18.30 - 20.30 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
Frühstück, kleine Gerichte und Kuchen gibt es den ganzen Tag!

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Traditionelle Flaschengärung
In der Pfalz pfl egt man 
die hohe Kunst im Keller.
Seit mehr als 100 Jahren pfl egt Schloss Wachenheim die hohe Kunst 
der Sektherstellung. Mildes Klima, sonnengereifte Trauben und 
traditionelle Flaschengärung machen unsere Sekte zu einem prickeln-
den Erlebnis. Probieren Sie selbst: im Kellereiverkauf oder bei einer 
Führung in Schloss Wachenheim.
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Führung in Schloss Wachen
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