Laboratoriyalıq jumıslardın` temaları

2.2.Beloklardı sho`ktiriw reaktsiyaları.
8-shi Jumıs. Beloklardı nitral duzlar jerdeminde sho`ktiriw.
Beloklardı nitral duzlar jerdeminde shokpege tusiriu reaktsiyaları beloklardı duzlau dep ataladı. Beloklardı duzlau reaktsiyalarında kobinese siltilik yaki siltilik jer metallarının duzlarınan paydalanadı. Bul duzlardı turli kıylı kotsentratsiyasında xer kıylı beloklar shokpege tusiredi. Ms: Jokarı molekulyar auırlıkka iye bolgan globulinler, al`buminlerge salıstırganda bir kansha tomen kontsentratsiyada shokpege tusedi. Al`bumin xem glubulin belokların bir-birinen ajıratuda olardın jokarıdagı kesiyetlerinen paydalanadı. Beloklardı nativ (tebiygıy) turinde ajıratıp alıu ushın duzlau reaktsiyaları jaksı netiyje beredi. Nitral duzlar xer kıylı ortalıkta xer kıylı tesir korsetiu kesiyetine iye. Ms: Sul`fat amoniy duzı tesirinde beloklar nitral sheriyatta , natriy xlorid tesirinde bolsa ashshı ( nordon) sheriyatta shokpege jaksı tusedi.
Jumıs tertibi
4-Probirka alıp, xer birine 1-ml den shigit belogı eritpesinen salınadı. 1-shi probirkaga 1ml-sul`fat ammoni duzının yarım toyıngan eritpesinen, 2-shisine 1ml- sul`fat ammoni duzının toyıngan eritpesinen, 3-ne probirkaga 1ml-as duzının toyıngan eritpesinen 4-shisine 5-tamshı atsetat kislotasının kontsentrlengen eritpesine xem 1-ml as duzının toyıngan eritpesinen kosıladı. Netiyjede tomendegi tablitsaga jazamız.
1-tablitsa
Beloklardı duzlaw reaktsiyaları.

№	Paydalanılgan duz eritpeleri	Eritpenin toyınıu derejesi.	Shokpe payda bolıu derejesi
1	(NH4)2 SO4	yarımtoyıngan	-
2	(NH4)2 SO4	toyıngan	++
3	NaCI	yarımtoyıngan	-
4	NaCI+CH3 COOH kislota	Toyıngan	+

Reaktivler: Shigit belogının 1%-li eritpesi, (NH4)2SO₄-toyıngan eritpesi (NH4)2SO₄- yarım toyıngan eritpesi xem NaCI-dın toyıngan eritpesi, atsetat kislotasının kontsentrlengen eritpesi.
9-shı Jumıs. Beloklardı organikalık eritpeler jerdeminde sho`ktiriw.
Belok eritpelerge kop mugdarda spirt yaki atseton kosılsa , beloklar kokım ( kıykım ) payda kılıp shokpege tusedi. Kıska uakıt dauamında xem tomen temperaturada organikalık eritiushiler shokpege tusken beloklarga keri ( salbiy) tesir korsetedi. Sol sebepli olar ozlerinin nativ (tebiy) kesiyetlerin jogalpaydı. Beloklardın shokpege tusiui elektrolitler tesirinde tezlesedi.
Jumıs tertibi Eki probirka alıp xer birine 1-ml -den shigit belogının eritpesinen salınadı. Birinshi probirkaga 4-5 ml atseton kosıladı. Probirkalarda kokım (kıykım) payda boladı. Eger eki probirkaga 0,5 ml-den as duzının toyıngan eritpesinen kosılsa, biraz uakıt shokpe payda boladı.