Laboratoriyalıq jumıslardın` temaları

2.Beloklardın` izoelektrik tochkasın anıqlaw
Beloklar izoelektrik tochkada turaqsız bul pH tochkada an`satlıq penen sho`kpege tu`sedi.Beloklardın` izoelektrlik tochkasında sho`kpege tu`siwin tezletiw ushın suwdı tartıp alatug`ın zatlar: spirt, aseton, efir mayı, taninndi qosıw usılınan paydalanıladı. Beloklardın` bul qa`siyetleri olardı tu`rli istochniklerden ajıratıp alwdı an`satlastıradı.

5	Nuklein kislotalar: nukleoproteinlardi ajratiw ha`m gidrolizlew.Gidrolizat analizi. Belok bolmag`an bo`lekti,nuklein kislotalardan nukleoproteinlardi ajratiw ha`m gidrolizlew .Gidrolizat analizi. Nukleoproteinlarding gidrolizi 5% li sulfat kislota eritpesi menen qaynatiw natijasinde boradi. Gidrolizatdan : beloklar, purin tiykarları, uglevod komponentlari XAm fosfat kislotani aniqlaw.
6.	Uglevodlar. Monosaxarid ha`m disaxaridlarning qaytımlı qa`siyetleri Monosaxaridlar va disaxaridlar qayımlı qa`siyetke iye. Erkin yarim asetal toparı bolmagan disaxaridler qaytımla qa`siyetke iye emes. Glyukoza, mannoza, galaktoza, maltoza, laktoza ha`m saxarozalarda qaytımlı qa`siyetlerdi anıqlaw.
7.	1.Lipidler. Lipidlerding kislota sanin aniqlaw. Maylardın` sıpatın anıqlawdın` bir usılı olardag`ı kislota sanın anıqlaw esaplanadı.May sıpatın analiz qılıp u`yreniw. 2.Lipidlerding toyinganlık da`rejesin aniqlaw. Lipidlerndng suyuqlik da`rejesi yod sanina qarap bahalanadi. Maylardag`i yodlı sandi aniqlaw metodi arqali maylar quramındag`ı toyinbagan may kislotalardın` miqdarin aniqlaw. Lipidlerding sabınlanıw sanin aniqlaw. Lipidlerding sabınlaniw sanin aniqlaw arqalı maylar quramındag`ı erkin ha`m baylangan may kislotalari aniqlanadı.
8.