Laboratoriyalıq jumıslardın` temaları

Reaktivler: 1%-li shigit belogı eritpesi 16%-li etil spirti , atseton xem NaCI -dın toyıngan eritpesi.
10-shı jumıs.Beloklardı joqarı temperatura ta`sirinde sho`kpege tu`siriw.
Jokarı temperatura tesirinde barlık beloklar shokpege tusedi. Ol,esirese kushsiz ashshı ortalıkta ansatlık penen shokpege tusedi. Kushli siltilik xem kushli ashshı ortalıkta tusiui baykalmaydı. Ogan sebep molekulalardın kushli minus (manfiy) yaki kushli plyus (musbat) zaryadka iye bolıuınan.
Jumıs tertibi. Bes probirka alıp xer bir probirkaga 1ml-den shigit belogının 1%-li eritpesinen kuyıladı. Birinshi probirka turıdan turı jokarı temperatura tesirinde kızdırıladı. Probirka akshıl renli (okish) shokpe (kıykım) payda boladı. Ekinshisine 0,1 ml-atsetat kislotasının 1%-li eritpesine kosıp kızdırıladı. Probirkada akshıl shokpe payda boladı. Bunda belok ozinin izoelektrlik tochkası jakın bolganlıgı ushın shokpe payda etedi. Ushinshi probirkaga 0,5ml 10% atseton kislota kosıladı. Probirka kızdırılganda shokpe payda bolmaydı. Sebebi kislotalı ortalıkta belok molekulaları on (musbat) zaryadka iye bolıp kaladı. Tortinshi probirkaga 0,1 ml-toyıngan as duzı eritpesinen kosıp kızdırıladı. Bunda belok shokpege tusiriledi. Ogan sebep belok molekulası on zaryadı as duzı ionlarının tesirinde nitrallanıuınan 5-shi probirkaga bolsa 0,5ml-10% natriy gidrooksidi menen kosıp kızdırıladı. Belok molekulası minus zaryadka iye bolıp shokpe payda kılmaydı.
Reaktivler: 1%-li belok eritpesi, 1% xem 10%-li atsetat kislota eritpesi, 1% natriy xlorid eritpesi xem 10%-li NaOH eritpesi.
11-Jumıs. Beloklardı mineral kislotalar jerdeminde sho`ktiriw.
Kontsentirlengen miniral kislotalar tesirinde beloklar shokpege tusedi. Bul belok molekulanın gidratsiyası xem denaturatsiyaga ushırauı menen baylanıslı. Eger sul`fat xem xlorid kislotalar uzak uakıt dauamında tesir ettirilse beloklar kısılgan gidrolizlenip shokpe erip ketedi. Nitrat kislota tesirinde bolsa shokpege tusken belok erimeydi.
Jumıs tertibi. Ush probirka alıp olardın birine nitrat, ekinshisine sul`fat xem ushinshisine xlorid kislotalardın kontsentirlengen eritpesinen 1-ml den salınadı.Probirkalardı 45 qo muyesh belok eritpesine ten kolemde kosıladı. Eki suyıklık shegarasında belok eritpesinin shokpesi payda boladı.
Eger probyrkalardagı suyıklıklar aralastırıp jiberilse , nitrat kislota tesirinde shokpe artadı, sul`fat xem xlorid kislotalar tesirinde bolsa shokpe erip ketedi.
Reaktivler: Shigit belogının 1%-li eritpesi ,kontsentirlengen eritpesi, kontsentirlengen nitrat kislota eritpesi, kontsentirlengen xlorid kislota eritpesi.


12-Jumıs. Beloklardı awır metall duzları jerdeminde sho`ktiriw.
Awır metall duzlar tesirinde beloklar sho`kpe payda etedi . Beloklardı sho`ktiriwde ko`binese sınap duzlarınan ( sınap nitrat ), qorg`asın duzlarınan qorg`asın atsetat, mıs sul`fat, gumis nitrat, tsink (rux ) sul`fat h.t.b. paydalanıladı. Eger duzlı eritpelerden ko`p mug`darda qosılsa sho`kpe erip ketedi. Og`an sebep awır metall duzları belok molekulası terepinen adsorbtsiya etilip musbat (plyus ) zaryadqa aylanıwı.
Jumıs tertibi. Eki probirkaga 1-ml den shigittin` 5-%-li eritpesine 5-6 tamshı , ekinshisine mıs sul`fattın` 5%-li eritpesinen 5-6 tamshı qosıladı. Eki probirkada da sho`kpe payda boladı. Eger duzlı eritpelerden qosıwdı dauam etsek sho`kpe erip ketedi.
Reaktivler: Shigittin` belogının` 1%-li eritpesine qorg`asın atsetattın` 5%-li eritpesi, mıs sul`fattın` 5%-li eritpesi.

JUMIS AQIRINDA TALABALAR ESABAT BEREDİ.