Mundarija: Kirish i-bob. Go’sht va go’sht maxsulotlariga ishlov berish

Bitiruv malakaviy ishimizning amaliy ahmiyati shundan iboratki
« Go’sht va go’shtli mahsulotlardan taom tayyorlash texnologiyasi » mavzusini 
Bumerang metodi asosida o’qitish metodikasi bo’yicha ishlab chiqilgan tavsiyalar 
mehhat ta’limi o’qituvchilari,hamda kasb-hunar kollejlarining maxsus fan 
o’qituvchilari, o’quv ustalari, amaliyotchi talabalar va shu soha bo’yicha ilmiy
tadqiqotchilarga foydalanish uchun imkoniyat yaratadi. 
Tadqiqot metodlari:
Nazariy tahlil, noan’anaviy metodlar, pedagogik kuzatish, anketa, savol-
javob, pedagogik loyihalash, test so‘rovlari, sistemalashtirish. 
Tadqiqotning metodologik asosi O‘zbekiston Respublikasi “Ta’lim 
to‘g‘risida”gi Qonuni, “Kadrlar tayyorlash Miliy dasturi”, O‘zbekiston 
Respublikasi hukumatining o‘rta maxsus kasb-hunar ta’limini rivojlantirishga 
qaratilgan qarorlari, Oliy va o‘rta maxsus ta’lim Vazirligining buyruqlari, 

---

6 
Prezident I.A.Karimovning ta’lim tizimini takomillashtirishga yo‘naltirilgan 
nutqlari, unda bayon etilgan yondashuvlari, tadqiqot muammosiga oid ilmiy va 
ilmiy-metodik adabiyotlarga tayanilgan. 
Bitiruv malakaviy ishimizning ilmiy yangiligi: Zamonaviy ta’limni 
tashkil etishga qo’yiladigan muhim talablardan biri – ortiqcha ruhiy va jismoniy 
kuch sarf etmasdan , qisqa vaqt ichida yuqori natijalarga erishishdir. Qisqa
vaqt orasida muayyan nazariy bilimlarni o’quvchilarga yetkazib berish, ularda
ma’lum faoliyat yuzasidan ko’nikma va malakalarni hosil qilish, ular tomonidan 
egallangan sistemali, bilim, ko’nikma hamda malakalar darajasini baholash 
o’qituvchidan yuksak pedagogik mahorat hamda ta’lim jarayoniga nisbatan 
yangicha yondashuvni talab etadi. 
 
BMIning ilmiy-amaliy ahamiyati shundan iboratki, tadqiqot natijasida 
olingan ilmiy xulosalar, ishlab chiqilgan uslubiy tavsiyalar mehnat ta’limi fani 
o‘qituvchilariga, kasb-hunar kollejlarining maxsus fan o’qituvchilari, o‘quv 
ustalari va amaliyotchi talabalarga uslubiy yordam beradi.