O‟zbekiston respublikasi oliy va o‟rta maxsus ta‟lim vazirligi samarqand davlat universiteti

Uning vazifalarni: 
1. 
Dorivor o‗simlik xom-ashyo turlari va ularni tayyorlash mavsumlarini 
bilish. 
2. 
Dorivor o‗simlik xom-ashyolarini tayyorlash, quritish, saqlash va 
dastlabki qayta ishlash usullari bilish. 
3. 
Dorivor o‗simlik xom-ashyolarini ishlab chiqarish uchun tayyor 
standart holiga keltirish usullarini bilish. 
4. 
Toza va ekologik sof dorivor o‗simlik xom-ashyolarini tayyorlash 
usullarini bilish. 
5. 
Dorivor o‗simlik xom-ashyolarini qadoqlash usullarini bilish. 
6. 
Dorivor o‗simlik xom-ashyo turlarini saqlash usullarini bilish. 
SHunday qilib, ―Dorivor o„simliklar xom-ashyolarini tayyorlash, saqlash 
va dastlabki qayta ishlash‖ fani kompleks fan bo‗lib, o‗z ichiga juda ko‗p 
masalalarni oladi. Bu esa o‗z navbatida farmatsevtika sanoati uchun dorivor 
o‗simlik xom ashyo turlarini tayyorlashning nazariy va amaliy asoslarini (xom 
ashyoni tayyorlash, quritish, saqlash va dastlabki qayta ishlash usullari hamda 
standart va sertifikat asosida tovar holiga keltirish usullarini) o‗rgatish hamda toza 
va ekologik sof dorivor xom-ashyo mahsulotlarini etkazib berishni taqozo etadi. 
Nazorat savollari 
1. 
O‗tmishda qanday mahsulotlarni saqlangan? 
2. 
Mahsulot saqlanadigan idish turlarini aytib bering 
3. 
Nima maqsadlarda saqlangan? 
4. 
Hozigi kunda bundays usllarga misol keltiring 

---

7 
2-MAVZU. DORIVOR O„SIMLIKLARNI TAYYORLASH, SAQLASH VA 
QAYTA ISHLASH TARIXI 
Reja
1. 
Dorivor o„simliklardan foydalanish tarixi 
2. 
Evropada dorivor o„simliklardan foydalanish tarixi 
3. 
Markaziy Osiyoda dorivor o„simliklardan foydalanish tarixi 
4.