Полисемия

Полисемия (греч. polýsēmos ‘многозначный’), или многозначность – это наличие у единицы языка более чем одного значения [ЛЭС, с. 382].
Лексическая полисемия – наличие у слова двух или более связанных между собой значений.
Многозначное (полисемичное) слово (=полисемант) имеет более 1 значения, выражает не один сигнификат и обозначает не один денотат.
Реализация слова в том или ином значении (ЛСВ) определяется сочетанием этого слова с другими словами (контекстом) и ситуацией (= конситуацией).
Толковый словарь русского языка (С.И. Ожегов, Н. Ю. Шведова):
Свежий –

1. 
   недавно добытый или приготовленный, не испортившийся (свежая рыба, свежий хлеб);
   
2. 
   идущий в пищу в своем натуральном виде, без приготовления (свежие овощи);
   
3. 
   о воздухе: прохладный и чистый, не спертый (на свежем воздухе (вне помещения);
   
4. 
   о ветре, погоде: холодный (свежий ветер; по ночам свежо);
   
5. 
   не утративший ясности, яркости (свежие краски);
   
6. 
   не бывший еще в употреблении, не запачканный, чистый (свежая рубашка);
   
7. 
   недавно возникший, новый или обновленный (по свежим следам; свежие новости; со свежими силами).
   

Схема Э. В. Кузнецовой [Алефиренко, с. 208]
с емема-1 (ЛСВ-1) – контекст-1
Л ексема семема-2 (ЛСВ-2) – контекст-2
с емема-3 (ЛСВ-3) – контекст-3
На реализацию того или иного значения слова влияет и ситуация. Так, если говорится о сельскохозяйственных работах, то фраза

• 
  Все вышли в поле.
  

однозначно указывает на обрабатываемое поле. В репортаже о футбольном матче

• 
  мокрое поле
  

может относиться только к футбольному полю [ЛЭС, с. 382].
Между этими лексическим и единицами, употребленными в разных контекстах, есть семантическая связь (отношения семантической производности), что дает основания считать их ЛСВ одной лексемы (значениями одного слова). Эта связь может основываться

• 
  на общих семантических элементах,
  
• 
  на общности ассоциаций.