Real sektorda asosiy turdagi servis xizmatlarning tasnifi va tavsifi

5.1a- rasm. Ofitsiantlar tomonidan ko’rsatiladigan xizmat ko’rsatish jarayonining tuzilmasi

Tayyor mahsulotning realizatsiyasi (birinchi bosqich)

№	Asosiy xizmat jarayonla ri	Xizmat ko’rsatish jarayonlar ining guruhlari	Guruhlar bajariladigan ishlar ro’yxati	Bajariladigan ishlar sifati va samaradorligini oshirish
	Tarqatishg a tayyorlash	Jihozlarni ishga tayyorlash	Tarqatish jihozlarini yoqilganligini ko’rish va tekshirish	Jihozlarni ishga tayyorlashda barcha nosozliklarni oldindan bartaraf etish, ularning sanitar gigienik holatiga e’tibor berish, olingan mahsulotlar va taomlar sifatini tekshirish, yaxshilanganligini ta’minlash
			Hisob-kitob yuritadigan tarmokni ishga tayyorlash
		Tarqatish jihozlarini mahsulotlar bilan to’ldirish	Mahsulotlarni olish (oshxonadan)
			Peshtaxtalarni va sovitadigan vitrinalarni, marmitlarni mahsulotlar bilanto’ldirish
	Tarqatish xonasida iste’molch ilarga xizmat ko’rsatish	Mahsulotla rni tarqatish(as sortiment asosida)	Asosiy mahsulotlarni porsiyalash	Porsiyalashda assortimentda ko’rsatilgan massasiga rioya etish, taomlar tarkibini aralashtirmaslik, iste’molchilar bilan hisob kitobni to’g’ri rasmiylashtirish
			Garnirlarni porsiyalash
			Sous va boshqalarni porsiyalash
		Iste’molchi lar bilan hisob-kitob qilish	Kassa apparatida cheklarni urib berish
			Pulli yoki abonementli hisob-kitob qilish
	Tarqatish xonasida ishlarni tugatish	Tarqatish xonasini tozalash	Qolgan mahsulotlarni saqlash uchun topshirish	Tozalashda zamonaviy vositalardan foydlanilgan holda sanitariya gigiena qoidalariga rioya etish. Rasmiylashtirishda hujjatlar mosligini tekshirish to’g’riligini ta’minlash
			Ish joyini tozalash
		Qilingan ishlar bo’yicha hisobot	Kassa apparatidan schetchikning ko’rsatkichini
			Realizatsiya qilinganmahsulotlar ko’rsatkichi va schyotchikning ko’rsatkichlari orasidagi mosligini hujjatlashti-rib rasmiylashti-riladi