The Ultimate Blender Cookbook: 100 Recipes For Smoothies,Soups, Sauces, Infused, Coktails and More

Cook's Note:
Any sweetener can be used in place of the honey.
Nutrition Facts
Per Serving:
120.4 calories; protein 1.2g 2% DV; carbohydrates 23.3g 8% DV; fat 2.8g
4% DV; cholesterolmg; sodium 176.6mg 7% DV.
World's Easiest Refreshing
Smoothie
Prep: 10 mins Total: 10 mins Servings: 1 Yield: 1 serving Ingredients

---

• ½ (16 ounce) can pineapple chunks, undrained
• 5 berry (blank)s frozen strawberries
Directions
Step 1
Blend pineapple, reserved pineapple juice, and strawberries together in a
blender until smooth. Nutrition Facts
154.6 calories; protein 1.2g 2% DV; carbohydrates 40.4g 13% DV; fat 0.2g;
cholesterolmg; sodium 3.3mg.
Coconut Oil Coffee
Prep: 5 mins Total: 5 mins Servings: 2 Yield: 2 servings
Ingredients
• 2 cups hot coffee
• 2 tablespoons coconut oil
• 2 tablespoons unsalted butter
Directions
Step 1
Blend coffee, coconut oil, and butter together in a blender until oil and butter
are melted and coffee is frothy.
Tips
Cook's Notes:
Use unsalted grass-fed butter. Preheat your blender with hot water to make
sure your coffee doesn't start out cold.
Nutrition Facts
Per Serving:
224.2 calories; protein 0.4g 1% DV; carbohydratesg; fat 25.6g 39% DV;
cholesterol 30.5mg 10% DV; sodium 6.3mg.
Banana Lassi

---

Prep: 10 mins Total: 10 mins Servings: 2 Yield: 2 servings Ingredients
• 2 eaches over-ripe bananas, broken into chunks
• 1 ¼ cups thick plain yogurt
• ⅓ cup milk, or more to taste
• 2 ice cubes ice cubes
• 2 tablespoons white sugar