Universiteti Oziq-ovqat biotexnologiyasi fakulteti

Partiyadagi sumkalar soni, dona.
Namuna hajmi (nuqta namunalari olingan sumkalar soni)
10 tagacha	Har bir ikkinchi sumkadan
10 dan 100 gacha	5 ta sumkadan va partiyadagi sumkalar sonining 5%
100 dan ortiq	10 ta sumkadan va partiyadagi sumkalar sonining 5%

O'rtacha namunani tahlil qilish natijalari butun don partiyasiga taalluqlidir. Avtomobil don partiyalari fermalaridan olinganda, o'rtacha kunlik namunadan ajratilgan o'rtacha namunani tahlil qilish natijalari bitta fermer xo'jaligidan bir kun ichida olingan barcha bir xil sifatli avtomobil don partiyalariga qo'llaniladi.

1. 2.1-jadval-don partiyalarining nuqta namunalarini olish

Ko'chirilgan partiyaning massasi, t	Don
	toza va o'rtacha tozalik	begona o'tlar
100 tagacha	Har 3 tonnadan	Har 3 tonnadan
100 dan 200 gacha	"5 tonna	"5 tonna
200 dan 400 gacha	"10 tonna	"5 tonna
400 dan ortiq	"20 tonna	"10 tonna

Don partiyalari suv transporti orqali qabul qilinganda, tushirishdan oldin donni dastlabki tekshirish organoleptik ko'rsatkichlar bo'yicha sifatni, shuningdek don zaxiralarining zararkunandalarini aniqlash uchun amalga oshiriladi.
Partiya sifatining heterojenligi bilan, uni tashqi tekshirish natijalariga ko'ra va mavjud chuqurlikdan tanlangan nuqta namunalarini taqqoslash va agar uni sifat jihatidan bir hil qismlarga ajratish mumkin bo'lsa, ular alohida partiyalar sifatida qabul qilinadi va har bir qism uchun alohida sifat hujjatlari beriladi.
Kiruvchi donning sifati standartda nazarda tutilgan barcha ko'rsatkichlar bo'yicha don qabul qiluvchi korxona laboratoriyasida aniqlanadi.
Nuqta namunalarini olish - avtomobillardan mexanik namuna oluvchi yoki qo'lda – prob bilan tanlanadi. Kuzov uzunligi 3,5 m gacha bo'lgan avtomobillardan nuqta namunalari to'rt nuqtada, Kuzov uzunligi 3,5 dan 4,5 m gacha – oltitada, Kuzov uzunligi 4,5 m va undan ortiq – sakkiz nuqtada old va orqa tomonlardan 0,5 dan 1 m gacha va yon tomonlardan 0,5 m masofada olinadi.
Mexanik namuna oluvchi bilan nuqta namunalari don tepaligining butun chuqurligi bo'ylab tanlanadi. Qo'l probi bilan nuqta namunalari yuqori va pastki qatlamlardan olinadi, prob bilan pastki qismga tegadi. Nuqta namunalarining umumiy massasi kamida 1, 1,5 yoki 2 kg bo'lishi kerak, tana uzunligi mos ravishda 3,5 gacha, 3,5 dan 4,5 gacha, 4,5 yoki undan ko'p. Agar umumiy massa ko'rsatilganidan kam bo'lsa, qo'shimcha nuqta namunalari olinadi. Omborlarda va maydonchalarda 1,5 m gacha bo'lgan balandlikda saqlanadigan donning nuqta namunalari tepalikning balandligi yuqori bo'lgan qo'l probi bilan tanlanadi-burama panjarali ombor probi.
Nuqta namunalarini olish uchun don tepaligining yuzasi taxminan 200 m^{2 bo'laklarga}bo'linadi, har bir bo'limda nuqta namunalari ombor devorlaridan (sayt chetidan) va bo'lim chegaralaridan 1 m masofada oltita nuqtada olinadi. Partiyadagi oz miqdordagi don bilan, maydoni 100 m 2 gacha bo'lgan qismning to'rtta nuqtasida nuqta namunalarini olishga ruxsat²beriladi.
Har bir nuqtada nuqta namunalari tepalik yuzasidan 10-15 sm chuqurlikda, o'rta va pastki qatlamlardan yuqori qatlamdan olinadi. Nuqta namunalarining umumiy massasi har bir bo'lim uchun taxminan 2 kg bo'lishi kerak.
Donni vagonlarga, kemalarga, omborlarga va elevator siloslariga yuklash (tushirish) paytida nuqta namunalari ko'chirilayotgan donning reaktividan tushish joylarida mexanik namuna oluvchi yoki maxsus chelak tomonidan partiyaning butun harakatlanish davri davomida reaktivni muntazam ravishda kesib o'tib olinadi. Nuqta namunalarini olish chastotasi harakat tezligiga, partiyaning massasiga, shuningdek tiqilib qolish holatiga qarab belgilanadi. Bitta nuqta namunasining massasi kamida 100 g bo'lishi kerak.
Nuqta namunalari tanlanishi kerak bo'lgan sumkalar soni partiyaning kattaligiga qarab belgilanadi. Tikilgan sumkalardan nuqta namunalari sumkaning uchta mavjud nuqtasida sumka probi bilan tanlanadi. Prob sumkaning o'rta qismiga, truba pastga qarab kiritiladi, so'ngra 180 gaburiladi va chiqariladi. Olingan teshik sumkaning iplarini siljitib, Probning uchi xoch shaklidagi harakatlar bilan yopiladi. Nuqta namunalarining umumiy massasi kamida 2 kg bo'lishi kerak.