UrDu iqtisodiyot fakulteti 221-guruh 1-kurs Mehmonxona yo`nalishi talabasi Ollaberganova Zilolaning servis faoliyati asoslari fanidan mustaqil ishi

Umuman olganda, sotilgan tovar ishlab chiqaruvchilari tomonidan amalga oshiriladigan sotuvdan keyingi xizmat ko’rsatish turlari, ularni kuchayayotgan raqobat sharoitida yashash zaruriyatidan kelib chiqadi. Sotuvdan keyingi xizmat ko’rsatishni tashkil etish firma ishlab chiqaruvchini oz bo’lmagan harajatlari bilan bog’liq. Dunyo amaliyoti ishlab chiqaruvchilarga bunday xizmat ko’rsatishni nafaqat ishlab chiqarilayotgan, shuningdek, ishlab chiqarishdan olingan texnika va jihozlarni to’liq xizmat qilish muddati davomida tashkillashtirishga javobgar ekanliklarini talab qilmoqda.

Ammo, ishlab chiqaruvchilar o’zlarini servis firmalari orqali muqarar korxona faoliyatini umumiqtisodiy ko’rsatkichlarini yaxshilaydilar. Sotuvdan keyingi harajatlar yuqori bo’lmasligi uchun korxona o’z mollari sifati va mutahkamligini yaxshilashi, ularni tannarxini pasaytirishga majbur bo’ladilar. Bularni hammasi korxonani iqtisodiy rivojlanishini yaxshilaydi.

Ammo, ishlab chiqaruvchilar o’zlarini servis firmalari orqali muqarar korxona faoliyatini umumiqtisodiy ko’rsatkichlarini yaxshilaydilar. Sotuvdan keyingi harajatlar yuqori bo’lmasligi uchun korxona o’z mollari sifati va mutahkamligini yaxshilashi, ularni tannarxini pasaytirishga majbur bo’ladilar. Bularni hammasi korxonani iqtisodiy rivojlanishini yaxshilaydi.

Xizmat ko’rsatish shakllari deyilganda, aniq servis operasiyalari yig’masi va iste’molchi uchun ne’matlardan iborat bo’lgan xizmatlarni taqdim etish usuli tushuniladi. Birgina xizmat turi doirasida turli xizmat ko’rsatish shakllari jalb qilinishi mumkin, ular mijozlar qulayligi uchun xizmat ko’rsatish jarayonini iste’molchi talablari bilan yaqinlashtirish uchun ishlab chiqiladi.

Servis faoliyatini turli segment va yo’nalishlarida xizmat ko’rsatishni o’z an’anaviy yo’nalishlari shakllanmoqda. Shu bilan birgalikda servisni jadal rivojlanishi xizmat ko’rsatishni yangi shakl va tiplarini joriy etishga ko’maklashmoqda. Masalan, mehmonxona qoshidagi umumiy ovqatlanish punktlarida an’anaviy tarzda mijozlar uchun turli-tuman ovqatlar tayyorlash, ularni uy oshxonasida tayyorlangan taomlarga yaqinlashtirishga intilishadi. Dunyo mehmonxonalarini bufet va restoranlarida mijozlarga xonalarda xizmat ko’rsatish, shuningdek, bufetlarda esa mehmonlar stolni erkin aylanib o’tib birdaniga ko’p taomlarni tatib ko’rishi mumkinligini nazarda tutuvchi “shved stoli” tamoyili bo’yicha xizmat ko’rsatish keng tarqalgan.