UrDu iqtisodiyot fakulteti 221-guruh 1-kurs Mehmonxona yo`nalishi talabasi Ollaberganova Zilolaning servis faoliyati asoslari fanidan mustaqil ishi

Restoranlarda bayramlarni, oilaviy bazmlarni o’tkazish va boshqalar boshqacha xizmat ko’rsatish tartibini taqozo etadi. Bu holda, avvalo tashrif buyurganlarni barcha hohishlarini bajara turib bayramona muhitni saqlashga intilishadi. Rasmiy banket kabi tadbirlarda yoki se’zd, kongress, majlis ishtirokchilariga xizmat ko’rsatish jarayonlarida boshqacha texnologik usullar qo’llaniladiki, bunda tez xizmat ko’rsatish ommaviy shakllariga katta e’tibor qaratiladi.

Restoranlarda bayramlarni, oilaviy bazmlarni o’tkazish va boshqalar boshqacha xizmat ko’rsatish tartibini taqozo etadi. Bu holda, avvalo tashrif buyurganlarni barcha hohishlarini bajara turib bayramona muhitni saqlashga intilishadi. Rasmiy banket kabi tadbirlarda yoki se’zd, kongress, majlis ishtirokchilariga xizmat ko’rsatish jarayonlarida boshqacha texnologik usullar qo’llaniladiki, bunda tez xizmat ko’rsatish ommaviy shakllariga katta e’tibor qaratiladi.

Eskirgan va zamonaviy (yoki progressiv) xizmat ko’rsatish shakllari farqlanadi. Quyida turli mamlakatlarda va bizni mamlakatimizdagi asosan iste’mol servisida foydalaniladigan qator zamonaviy shakllarini ko’rib chiqamiz.

• Abonementli xizmat ko’rsatish ishlab chiqaruvchi va iste’molchi o’rtasida shartnoma tuzilishi bilan bog’liq bo’lib, bunga ko’ra doimiy ravishda unchalik katta bo’lmagan to’lovlar o’tkazib turilganda, iste’molchiga tezkor xizmat olish, rejali profilaktik proseduralarni o’tkazish huquqi beriladi. Bunday xizmat ko’rsatish shakli maishiy texnikani ta’mirlashda, hammom – yuvish korxonalari, sartaroshxona va boshqa xizmatlarida keng foydalaniladi.

Kontaktsiz xizmat ko’rsatish quyidagi operasiyalarni taqozo qiladi: servis korxonasi uy yoki yotoqxonalar podyezdlarida konteyner-to’plagichlar o’rnatadi. Buyurtmachilar konteynerga to’ldirilgan kvitansiya bilan birgalikda yuvish uchun mo’ljallangan choyshablarni yoki kimyoviy tozalash uchun kiyimlarni joylashtirishadi. Toza choyshablar yoki kiyimlar kelishilgan vaqtda buyurtmachini uyiga olib kelinadi va xizmat haqi olinadi.

• Kontaktsiz xizmat ko’rsatish quyidagi operasiyalarni taqozo qiladi: servis korxonasi uy yoki yotoqxonalar podyezdlarida konteyner-to’plagichlar o’rnatadi. Buyurtmachilar konteynerga to’ldirilgan kvitansiya bilan birgalikda yuvish uchun mo’ljallangan choyshablarni yoki kimyoviy tozalash uchun kiyimlarni joylashtirishadi. Toza choyshablar yoki kiyimlar kelishilgan vaqtda buyurtmachini uyiga olib kelinadi va xizmat haqi olinadi.
• Uyda xizmat ko’rsatish katta o’lchamli texnikani (kir yuvish mashinalari, televizorlar, sovutgichlar, katta mebel va boshqalar) ta’mirlashda foydalaniladi. Ma’lum manzil bo’yicha ovqatlanish korxonalarini (restoran, kafe) buyurtma berilgan taomlari ham keltirilishi mumkin. Bunday xizmat iste’molchi buyurtma berganidan keyin oldindan kelishilgan vaqtda amalga oshiriladi. Haq xizmat ko’rsatilgandan keyin olinadi.
• Buyurtmalarni mijozlarni ish joyida qabul qilish shundan iboratki, bunda maishiy xizmat ko’rsatish firmasi u yoki bu korxonada ba’zi xizmat turlariga (kimyoviy tozalash, kir yuvish, maishiy asboblarni, poyafzalni ta’mirlash va boshqalar) buyurtmalar qabul qilishni tashkil