Ventilyasiya xajmining normotiv kattaligini uglerod (IV) oksidining mikdorini xisobga olgan xolda bitta odamga bir soatda


Ovqatlanish bo’limining tuzilishi va jihozlanishi


Download 1.67 Mb.
Pdf ko'rish
bet136/175
Sana25.01.2023
Hajmi1.67 Mb.
#1119263
1   ...   132   133   134   135   136   137   138   139   ...   175
Bog'liq
gigiena

Ovqatlanish bo’limining tuzilishi va jihozlanishi. Bolalar muassasalarining 
ovqatlanish bloklarini sanitariya-gigiyenik nuqtayi nazardan tekshirishda, ularni 
maxsus xonalar va jihozlar bilan ta'minlanishiga e'tibor beriladi. Maktabgacha bolalar 
muassasalari uchun quyidagi ovqatlanish bo'limining xona sathi va tarkibi qabul 
qilingan (SNiPP-64-80). 
20-jadval. 
Ovqatlanish blokida qabul qilingan xona sathi (m
2
) va tarkibi (SNiPP-64-80) 


XONALAR 
O'tirishga mo'Ijallangan joylar 
soni 
50 
gacha 
145 
gacha 
240 
gacha 
340 
gacha 
1-2 
4-6 
8-10 
12-14 




1 . Ovqat pishiriladigan 
hamda uni 
tarqatiladigan xona 
15 
23 
28 
30 
2. Ovqat mahsuloti
tayyor-lanadigan xona 


12 
14 
3. Oshxona idishlari 
yuvila-digan xona 




4. Quruq ovqat 
mahsulotlari 
saqlanadigan xona 


11 

5. Sabzavotlar 
saqlanadigan xona 




6. Ovqat pishiriladigan 
xona 




Oshxona va tayyorlov xonalaridagi stollar zanglamaydigan po'lat yoki duralyuminiy 
bilan qoplangan, sathlari silliq bo'lishi kerak. 
Yuzasi ruhli tunuka bilan qoplangan stollardan faqat go'sht va baliq mahsulotlarini 
qayta ishlashda foydalaniladi. 
Xamir va sabzavotlar uchun ustki qatlami silliq bo'lgan, yog'och qopqoq bilan 
yopiladigan stollar ishlatiladi. Xom va pishgan oziq-ovqat mahsulotlariga alohida 
belgilangan taxtachalar ajratib qo'yiladi (Masalan, XG—xom go'sht, PG—pishgan 
go'sht, XB—xom baliq, PB—pishgan baliq, XS—xom sabzavotlar, N—non, Y-yog' va 
boshqalar). Xom va pishgan go'shtlarni maydalash uchun alohida belgilangan go'sht 
maydalagich bo'lishi kerak. 

Download 1.67 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   132   133   134   135   136   137   138   139   ...   175




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling