7. Iste'molchilarga xizmat ko'rsatish uchun xonalar. Vestibul, garderob,
umivalniklar (sovun, qo'I yuvish uchun cho'tka, sochiq, elektr sochiq), sanitariya uzeli.
Ovqatlanadigan zal. Kattaligi (bir odamga to'g'ri keladigan maydon),
derazalarning joylanishi, tabiiy va sun'iy yoritilishi, jihozlari, stollar servirovkasi,
iste'molchilarga xizmat qilinishi, sanitariya holati.
Bufet. Jihozlari: sovun bor-yo'qligi, umivalnik, bufetchihing oziq-ovqat
mahsulotlarini qisqichda, qoshiqda olib berishi va hbka-zolar; tarelkalar, stakanlar,
asboblarning yuvilishi.
8. Sanitariya jihatidan tozaligi. Pol, ship, devorlaf (panel! borligi) holati,
yoritilishi, ventilyatsiya, suv bilan ta'minlaritshi suv sifatining analizlari),
kanalizatsiya, qattiq va suyuq chiqindilarni yig'ish va olib ketish.
9. Supurib-sidirish rejimi (kundalik, haftalik, mavsum va dezinfeksion vositalar
hamda pashshalarga qarshi kurash vositalarining qo'llanilishi.
10. Xizmat ko'rsatadigan xodim. Sanitariya ma'lumotr
:
(sanitariya minimumini
topshirganligi, ayniqsa, ovqatdan zaharlanish va infeksiyalarning oldini olish hamda
ovqat pishirayotganda vitaminlarni saqlab qolish usullariga tegishli masalalarni
qanchalik bilishi; sog'lig’i (vaqt-vaqti bilan tibbiy ko'rikdan o'tib turishi), shaxsiy
gigiyenaga rioya qilishi (qo'li, kiyim-kechagining tozaligi, ichak tayoqchalari bor-
yo'qligiga qo'li hamda kiyim-kechagidan olinadigan yuvindini tekshirish natijalari);
sanitariya kiyimlari komplektining soni, ahvoli va boshqalar. Oshxona xodimlari bilan
doim sanitariya-oqartuv ishlari olib borilishi.
11. Tibbiy hujjatlarning ahvoli. Sanitariya jurnalining borligi (vrach yoki
feldsherning takliflari, ularning to'ldirilishi), barcha xodimlarga sanitariya daftarchasi
berilganligi va unda meditsina ko'rigi, batsilla hamda gijja tashuvchanlikka tekshirish,
o'pkaning rentgenoskopiyasi, balg'amni tekshirish, profilaktik emlashlar natijalari,
sanitariya minimumi topshirilganligi, shaxsiy gigiyena qoidalariga rioya
qilinmaganligi yoki ovqat pishirayotganda sanitariya qoidalari buzilganligi to'g'risida
vrach yoki feldsherning yozuvi qayd qilinganligi, shuningdek, xomashyo va tayyor
ovqatlar sifati to'g'risidagi ma'lumotlar yoziladigan brakeraj jurnal borligi.
Do'stlaringiz bilan baham: |