Витамин а группа жирорастворимых веществ, которые обладают гормоноподобным действием включает в себя предшественники витаминов каротиноиды, и активную форму ретинол Виды витамина


Функции Витамин В2 2 Основные


Download 1.48 Mb.
Pdf ko'rish
bet39/61
Sana01.03.2023
Hajmi1.48 Mb.
#1240484
1   ...   35   36   37   38   39   40   41   42   ...   61
Bog'liq
02 Методическое пособие по витаминам

Функции


Витамин В2
2
Основные:
1. Энергетический обмен 
- перенос электронов в окислительно-восстановительных реакциях для 
синтезе АТФ в митохондриях
2. Белковый обмен 
- участвует в нейтрализации мочевой кислоты из пуриновых оснований (с 
помощью фермента ксантиноксидазы); 
участвует в синтезе белка (в том числе гемоглобина, эритропоэтина)
3. Жировой обмен - участвует в окислении жирных кислот
4. Углеводный обмен - участвует в цикле Кребса (ЦТК)
5. Рост и развитие эмбриона, а также активно делящихся тканей (кожа, 
слизистые)
6. Нормальное течение беременности
7. Рост и развитие детей
8. Усвоение макронутриентов за счет активации ферментов (например, 
всасывание жиров)
9. Оптимальная работа нервной системы
10. Иммунитет - способствует выработке антител, целостности слизистых 
оболочек
11. Детоксикация и антиоксидантная роль - восстановление глутатиона в печени
Дополнительные:
участвует в кроветворении - улучшает усвоение витамина В6 и железа, 
отвечает за деление эритроцитов
обезвреживает биогенные амины - например, гистамин, ГАМК (с помощью 
фермента МАО)
участвует в синтезе гормонов щитовидной железы и половых стероидов
помогает процессу зрения, темновой адаптации
влияет на состояние кожи, волос и ногтей


Витамин В2
3
защита сердечно-сосудистой системы
Метаболизм
Суточная потребность (при отсутствии дефицита): 2-3 мг
Всасывание
В кишечнике рибофлавин освобождается из состава пищевых ФМН и ФАД
затем проникает в кровь, чтобы транспортироваться к клеткам-мишеням
В слизистой кишечника и других тканях вновь образуется ФМН и ФАД

Download 1.48 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   35   36   37   38   39   40   41   42   ...   61




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling