Витамин В5
3
При увеличении потребления в 10 раз скорость всасывания снижается до 10%.
Транспорт и активация:
в крови циркулирует
свободная пантотеновая кислота;
после захвата клетками происходит ряд последовательных реакций, в
результате которых из пантотеновой кислоты, цистеина и 4х
молекул АТФ
синтезируется кофермент А (он же - коэнзим А);
когда в клетке накапливается нужное количество коэнзима А, реакция его
образования останавливается.
Выведение:
неиспользованная пантотеновая кислота быстро
выводится из организма
через мочевыводящие пути;
пантетин может оставаться в кровотоке до 16 часов
Источники витамина В5
Источники
находится практически во всех продуктах
Содержание в мг на 100 г продукта:
-маточное молочко - 26-3,6 мг
-дрожжи - 11-4,2 мг
-печень говяжья - 6,8
-печень свиная - 5,8
-яйца (желток) - 3,8 мг
-соя - 1,75
-фасоль - 1,2
-овсянка - 0,9
-горошек зеленый - 0,8
Витамин В5
4
-говядина - 0,5
Кофакторы/синергисты
витамин С
витамин В1
витамин В2
витамин В4
витамин В9
витамин B12
Авитаминоз
Из-за ключевой
роли во всех видах обмена, глубокий дефицит В5 - сложно
диагностируемое и малоизученное состояние
Животные, находившиеся в эксперименте на питании
без пантотеновой кислоты,
проявляли следующие симптомы: слабость, задержка роста,
потеря аппетита,
судороги, повреждение кожи и ЖКТ.
Do'stlaringiz bilan baham: