Витамин а группа жирорастворимых веществ, которые обладают гормоноподобным действием включает в себя предшественники витаминов каротиноиды, и активную форму ретинол Виды витамина


Download 1.48 Mb.
Pdf ko'rish
bet51/61
Sana01.03.2023
Hajmi1.48 Mb.
#1240484
1   ...   47   48   49   50   51   52   53   54   ...   61
Bog'liq
02 Методическое пособие по витаминам

Неактивная форма
биотин
Активная форма
биоцитин
Функции
биохимическая задача биотина заключается в переносе СО2 либо из НСО3– 
(реакции карбоксилирования), либо от R-СООН (реакция 
транскарбоксилирования).
За счет такого действия витамин Н играет важную роль в следующих процессах:
Основные:
1. Энергетический обмен - способствует работе цикла Кребса
2. Углеводный обмен:
-помогает глюконеогенезу (то есть синтезу глюкозы из других, неуглеводных 
источников) 
-улучшает чувствительность к инсулину 
-способствует захвату глюкозы тканями


Витамин Н/В7
2
3. Жировой обмен - входит в состав фермента (ацетил-SКоА-карбоксилазы)
обеспечивающего синтез жирных кислот вместе с витамином В5
4. Белковый обмен - активация синтеза белков в корнях волос и клетках 
ногтевого ложа
5. Нормализация работы нервной системы
6. Обеспечивает нормальное функционирование активно делящихся тканей 
(возможно, проявляя гормоноподобное действие, то есть воздействуя на 
ядерные рецепторы) - обеспечивает обновления костного мозга, эпителия, 
половых клеток.
7. Влияет на метаболизм витаминов В12, В3, В5 и В9
Дополнительные: 
поддерживает работу надпочечников
поддерживает функцию щитовидной железы
снижает жирность кожи, регулируя работу сальных и потовых желез
улучшает качество и рост волос (поскольку отвечает за доставку атомов серы 
в их структуру)
замедляет процессы старения
снижает уровень триглицеридов 
Метаболизм
Суточная потребность (при отсутствии дефицита): 35-70 мкг в сутки
Всасывание:
биоцитин, поступающий с продуктами животного происхождения, должен быть 
расщеплен на биотин и лизин с помощью фермента биотинидазы
при генетическом дефекте этого гена возникает дефицит биотина
абсорбция из кишечника происходит посредством специального переносчика
то есть путем активного транспорта


Витамин Н/В7
3
этот переносчик (известный как натрий-зависимый переносчик 
мультивитаминов - SMVT) встречается в тонком и толстом кишечнике
возможен так же транспорт путем пассивной диффузии

Download 1.48 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   47   48   49   50   51   52   53   54   ...   61




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling