1. Enzimologiya fanining rivojlanish tarixini va bosqichlarini yozing

16. Qulf-kalit modeli va indutsirlangan to’g’ri kelish modellarini yozing.
1. Фишер назарияси 1894 йил (“қаттиқ матрица" “қулф-калит” модели –
ферментнинг фаол маркази субстратнинг конфигурациясига қатъий мос
келади ва у билан бирикганда ўзгармайди. Ушбу модел фермент ва
субстратнинг мутлоқ спецификлигини тушунтуради.
Ушбу назария фермент таъсири қуйидагича хусусиятларга эга:
- Фаол сайт қаттиқ шаклга эга
- Фақат мос келадиган шаклга эга субстратлар рекцияга кириша олади
- субстрат-фаол сайтнинг қулфига мос калитдир
Бу эскирган модел ҳисобланиб барча ферментлар учун ишламайди ( Qulfkalit modeli ) .
Кошланд назарияси 1958 йил - модели ("Индуцирланган тўғри келиш
модели", “қўл-қўлқоп") – фаол марказнинг мослашувчанлигини
англатади. Субстрат ферментнинг занжир қисмига бирикиши
каталитик марказ конфигурациясини ўзгаришига олиб келади, шунда
фаол марказнинг шакли субстрат шаклига мос келади.
• Ферментнинг таъсиридан келиб чиқиб, уйғунлашувчи модел
ҳисобланади. Қуйидаги хусусиятлар хос:
• - Ферментнинг фаол қисми қаттиқ эмас, шу сабабли мослашувчан
• - Фермент шакли, фаол участка ва субстрат максимал даражада
мослашади, бу эса катализни яхшилайди
• - субстратнинг ўзига хослиги муҳим (спецификлик)
• Кўпчилик ферментларнинг таъсир қилиш усули ушбу моделга
хос.
17. Enzimologiya fanining amaliy ahamiyati, ishlatilish sohalarini yozing.
Тиббий диагностика
Саноат
Қишлоқ хўжалиги
Фармацевтика
Ген муҳандислиги
18. Transferazalar sinfi. Fosfofruktokinaza fermenti ishtirokidagi reaksiyani yozing.
Transferazalar tabiatda keng tarqalgan fermentlar bo’lib, maxsus
guruhlarni ko’chirish bo’yicha ular fosfotransferaza, aminotransferaza
glikoziltransferaza, astiltransferaza va boshqalarga bo’linadi.
19. Oddiy va murakkab fermentlarda faol markazning shakllanishini yozing.
20. Aktivator turlari va ularga reaksiyalar yozing.