6. Mixaelis va Menten konstantasi va uning fermentativ reaksiya bosqichlarini yozing.
7. Fermentlar bilan ishlash jarayonida ishlatiladigan metodlar va ularning tavsifini yozing.
Ферментлар билан ишлаш жараёнида қуйидаги методлардан
фойдаланилади:
1. Полярометрия
2. Ядро магнит резонанс (ЯМР)
3. Электрон парамагнит резонанс
4. Радиоктив изотоп
5. Спектрофотометрия
6.Рентгенологик тахлил
7. Кристаллография
8.Масс-спектроскопия
8. Ferment aktiv markazining hosil bo’lishini yozing.
9. Ligazalar sinfi. Glutaminsintetaza fermenti ishtirokidagi reaksiyani yozing.
Ligazalar (sintetazalar). Bu sinfga mansub bo’lgan fermentlar
biosintez reakstiyalarida energiyaga boy bo’lgan moddalardan foydalanadi.
10. Raqobatli ingibitorlar va ularga reaksiyalar yozing.
Рақобатли ингибитор: сукцинатдегидрогеназа – сукцинатни фумарат
кислотага
айлантиради; б – малон кислотанинг ферментни ингибирлайди.
Таъсир механизмига кўра ингибиторлар рақобатли ва рақобатсиз турларга
бўлинади. Рақобатли ингибиторлар субстрат молекуласига структуравий
ўхшашликка эга бўлиб, улар субстратнинг ўрнига ферментнинг фаол
марказига боғланади:
E + S + I → EI + S
Фаол марказга ингибиторнинг бирикиши реакциянинг боришига йўл
қўймайди. Яъни субстрат фаол марказ учун ингибитор билан рақобатлашади.
Бунда субстратнинг концентрациясини ошириш орқали ингибиторни сиқиб
чиқариш мумкин.
11. Ferment ta’sir mexanizmining o’rganilish tarixi va fermentativ kataliz bosqichlarini yozing.
Fermentlarning ta’sir qilish mexanizmini o’rganish
XX asr boshlarida boshlangan. 1902 yilda ingliz kimyogari A.Broun ferment
substratga ta’sir qilganda o’rtada oraliq modda ferment-substrat kompleksi hosil
bo’ladi, deydi. 1913 yilda esa L.Mixaelis va M.Mentenlar yuqoridagi g`oyani
tasdiqlab, fermentlarning ta’sir qilish mexanizmini quyidagi chizmada tasvirlaydi:
E+S[ES] [ES]’ [ER] E+R
E-ferment, S-substrat, R-mahsulot.
Fermentativ katalizning birinchi pog`onasida ferment-substrat kompleksi
[ES] hosil bo’lib, ular o’rtasidagi bog`lar ionli yoki kovalentli bo’ladi.
Kompleksning hosil bo’lishi juda tez, bir zumda amalga oshadi.
Ikkinchi bosqichda kompleksdagi substrat ferment bilan bog`langanligi
tufayli faol holatga kelib, uning reakstion qobiliyati oshadi. [S’]. Substratning
xuddi shu xolati keyingi reakstiya tezligini belgilaydi.
Uchinchi bosqichda kimyoviy reakstiya fermentning sathida ketib,
fermentmahsulot kompleksi hosil bo’ladi.
Yakuniy bosqichda esa ferment-mahsulot kompleksidan ferment va
mahsulot alohida bo’lib ajraladi.
Fermentativ katalizning birinchi bosqichida ferment-substrat kompleksi [ES]
hosil bo’lib, enzim substrat bilan kovalent bog`i orqali bog`lanadi:
Katalitik reakstiyaning ikkinchi bosqichida substratning o’zgarishi asosida
faollangan kompleksga aylanadi [ES]’:
Reakstiyaning sodir bo’lishida ferment-substrat kompleksida atomlarning
tautomer guruhlanishi asosiy rol o’ynaydi. Gidroliz reakstiya natijasida ketokislota
hosil bo’lib, ferment piridoksaminferment ko’rinishida kompleksdan ajraladi.
Keyingi reakstiya bosqichlarini quyidagicha tasvirlash mumkin:
Do'stlaringiz bilan baham: |
