Botanika fanidan kurs ishi mavzu: urug’chining tuzilishi va vazifasi kurs ishi rahbari

Ishning amaliy ahamiyati. Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash bo‘yicha ma‘lumotlar Mahsulotlar saqlashning xalq xo'jaligidagi ahamiyati Mustaqil Respublikamizda yildan-yilga sabzavot va mevalar etishtirish ortib bormoqda. Sabzavot va mevalarning sifati, bir tomondan, ularning turi va naviga bog‘liq bo‘lsa, ikkinchi tomondan ularni terish va uzish muddatlari hamda ularni saralash, tovar hola tiga keltirish, joylash, tashish, saqlash usullariga to‘liq rioya qilib borishga ha m bog‘liqdir. Bu ishlar o‘z vaqtida va a‘lo bajarilganda mahsulotning sifati va ta‘mi yanada ortadi. Shuningdek, inson organi zmi uchun juda zarur bo‘lgan qand, vitaminlar, biologik faol va mineral mod dalarning ko‘pligi noz-ne‘matlarining oziqaligi, to‘yimligi va shifobaxshlik ahamiyatini yanada oshiradi. Shu sababli ho‘l sabzavot, meva va uzumni imkoni boricha yuqori sifatli holda uzoq vaqt saqlash asosiy vazifadir.
Ishning xajmi. Kurs ishi 29 bet, 2 bob, kirish, xulosa, adabiyotlardan iborat
I BOB CHANGLANISH VA OTALANISH XAQIDA TUSHUNCHA.
1.1 O`z-o`zidan va chetdan changlanish.
Urug’ deb o’simliklarning tarqalishiga, ko’payishiga xizmat qiluvchi generativ organga aytiladi. Urug’ urug’ kurtakda ro’y bergan qo’sh urug’lanish jarayonidan keyin rivojlanib hosil bo’ladi. U o’zida bo’lg’uvchi o’simlikning barcha qismlarini ildiz, poya va bargini saqlagan bo’ladi. Bu qismlar qo’sh urug’lanish jarayonidagi tuxum hujayraning otalanishidan hosil bo’lsa, zahira oziq moddalar to’planadigan epdosperm markaziy hujayraning otalanishidan hosil bo’ladi. Urug’ po’sti urug’kurtakdagi integumentning rivojlanishidan hosil bo’ladi.
Tabiatda urug’lar turli - tumandir. Ularning og’irligi milligramdan 15 kg gacha bo’ladi (palma).
2. Urug’ning shakli, o’lchami, rangi turlichadir. Har qanday urug’ quyidagi qismlardan tashkil topgan bo’ladi. Urug’ po’sti, murtak va zahira oziq moddalar saqlanuvchi qism. Zahira oziq moddalarning saqlanishiga qarab urug’larni uchta guruhga ajratish mumkin.
1. Endospermli urug’lar. 2. Endospermsiz urug’lar. 3. Perisperimli urug’lar. Endospermsiz urug’larning tuzilishi. Endospermsiz urug’lar ikki pallali o’simliklar uchun xos bo’lib (dukkakdoshlar, murakkabguldoshlar, krestguldoshlar, gulxayridoshlar, atirguldoshlar) quyidagi qismlardan tashkil topgan bo’ladi.
1.Urug’ po’sti. 2. Murtak. 3. Urug’palla
Urug’ po’sti, urug’ kurtakdagi integumentning rivojlanishidan hosil bo’ladi. Ikki pallalilarning urug’ po’sti ayrimlarida tericha, ayrimlarida parda, ayrimlarida yogochlangan bo’ladi (uzum).
Urug’ po’stining rangi oq, qo’ng’ir,, qizil va qora ranglarda bo’lishi mumkin.
Urug’ po’stining yuzasi silliq yoki g’adir - budir (no’xat) tukchali (g’o’za, terak, qoqio’t) bo’ladi. Bu o’zgarishlar urug’larning tarqalishiga va tuproqqa joylashib olishga xizmat qiladi. Murtak urug’nig asosiy qismi hisoblanadi. U otalangan tuxum hujayraning rivojlanishidan hosil bo’ladi. Murtakda, murtak kurtakchasi, murtak ildizchasi joylashgan bo’lib, uning rivojlanishi-dan bargli poya va o’q ildiz hosil bo’ladi. Urug’larda zahira oziq moddalar to’planib u o’simlikning birinchi bargi hisoblanadi.
ishining vazifasi
maqsadi.
Ilmiy-tadqiqot ishlari uslublari. Ilmiy-tadqiqoyt ishlarida tuproqmning agrofizik va agroximiyik tarkibini aniqlashda umumiy qabul etilgan Soyuz NIIXI, NPO SANIIRI, KKNIIZ, UkrNIIOB usullari va ko’rsatmalari qo`llanildi. Tajribada tuproqning va suvning ximiyaviy tarkibini aniqlashda ham Soyuz NIIXI, NPO SANIIRI, KKNIIZ, UkrNIIOB, Uzglavgidromet usullaridan foydalanildi. [21,22] O’simliklarni fenologiyalik baholash ishlari esa I.F. Momotov , I.N.Beydeman , I.G.Seribryakov , G.K.Novoselov va boshqalar, O.N.Korovina va boshqalarning usullari va ko’rsatmalari asosida olib borildi. Natijada olga qo`yilgan ilmiy-tadqiqot ishlari to`liq bajarildi va ijobiy natijalar olindi.