Мавзу: Овқатланиш саломатлик омили. Овқатдан захарланишлар ва уларнинг профилактикаси

7.Овқат рациони турли туман бўлиши керак

8. Кунлик овқат рациони тўғри тақсимланган бўлиши керак. Кунлик овқат қабул қилиш 3-4 марта 4-5 соат оралиғи билан. Кунига 3 марталик овқатланишнинг тақсимланиши: нонушта – 30%, тушлик – 45%, кечки оқват 25%.

• 8. Кунлик овқат рациони тўғри тақсимланган бўлиши керак. Кунлик овқат қабул қилиш 3-4 марта 4-5 соат оралиғи билан. Кунига 3 марталик овқатланишнинг тақсимланиши: нонушта – 30%, тушлик – 45%, кечки оқват 25%.

Бир кеча-кундузги организмнинг умумий энергия сарфи қуйидагилардан ташкил топган:

• Бир кеча-кундузги организмнинг умумий энергия сарфи қуйидагилардан ташкил топган:
• 1. Асосий алмашинувига сарфланадиган энергия (шу билан бирга уйқу пайти хам).
• 2. Oвқат қабул қилиш билан боғлиқ бўлган энергия сарфи.
• 3. Бир кеча-кундуз мобайнида барча турларга сарфланадиган энергия.

Асосий алмашинув деб-аниқ бир стандарт шароитида, тўлиқ тинчланган ҳолда, мушакларнинг бўшашган, тана ҳарорати нормал, оч ҳолда ўринда ётган ҳолдаги алмашинувга айтилади.

• Асосий алмашинув деб-аниқ бир стандарт шароитида, тўлиқ тинчланган ҳолда, мушакларнинг бўшашган, тана ҳарорати нормал, оч ҳолда ўринда ётган ҳолдаги алмашинувга айтилади.

Ўрта ёшдаги сoғлoм эркак кишининг асосий энергия алмашинув даражаси 1 кг оғирлиги учун 1 соат мобайнида 1 ккал энергияга тенг, 70 кг оғирликдаги эркак киши учун бир кунлик асосий алмашинув энергияси 1700 ккал га, 60 кг оғирликдаги аёлларда 1400 ккалга тенг бўлади.

• Ўрта ёшдаги сoғлoм эркак кишининг асосий энергия алмашинув даражаси 1 кг оғирлиги учун 1 соат мобайнида 1 ккал энергияга тенг, 70 кг оғирликдаги эркак киши учун бир кунлик асосий алмашинув энергияси 1700 ккал га, 60 кг оғирликдаги аёлларда 1400 ккалга тенг бўлади.

Организмнинг энергия сарфини қуйидаги усуллар бўйича аникланади:

• Организмнинг энергия сарфини қуйидаги усуллар бўйича аникланади:
• 1. Тўғри (бевосита) калориметрияли усуллари
• 2. Бевосита бўлмаган калориметрияли усуллар
• 3. Хронометрли-жадвал усули бўйича
• 4. Профессор Покровский усули ёрдамида
• 5. Тана оғирлигини ва хақиқий қабул қилинган oвқатни ҳисoбга олган ҳолда аниқлаш.