Мавзу: Овқатланиш саломатлик омили. Овқатдан захарланишлар ва уларнинг профилактикаси


Юқoри калорияли oвқат рациони хавфли ўсма касалликларининг пайдо бўлиши ва кечишини кучайтириши мумкинлиги ҳақида илмий ахборотлар мавжуд


Download 4.15 Mb.
bet5/10
Sana08.11.2023
Hajmi4.15 Mb.
#1756596
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Bog'liq
Овқатланиш саломатлик омили

Юқoри калорияли oвқат рациони хавфли ўсма касалликларининг пайдо бўлиши ва кечишини кучайтириши мумкинлиги ҳақида илмий ахборотлар мавжуд.

  • Юқoри калорияли oвқат рациони хавфли ўсма касалликларининг пайдо бўлиши ва кечишини кучайтириши мумкинлиги ҳақида илмий ахборотлар мавжуд.

Оқсилларнинг вазифалари:

  • 1. Пластик вазифа – яъни хужайра ва тўқималарнинг тикланиши учун қурилиш материали.
  • 2.Каталитик вазифа – оқсиллар, фермантлар гармонлар таркибига кириб,улар алмашинувида каталитик вазифани бажаради.
  • 3.Гормонал вазифа – гормонларнинг асосини ташкил қилади (инсулин.самототроп ва бошкалар)
  • 4. Восита вазифаси – кислород,липид

1.Овқат желатини 87,2г, 2.Майдаланган горчица 37,1 г, 3. Соя 34,9 г, 4. Қовоқ данагида 30г, 5.Икра 28,9 г, 6.Қуритилган сут 29,5г, 7. Ер ёнғоқ 26,3г, 8. Какао кукуни 24,3г, 9.Пишлоқ 23,2г. 10 Горох 23г, 11. Тунец балиғи 22,7г, 12. Творог -22г (100г маҳсулотга нисбатан)

  • Организмга
  • оқсилнинг
  • етарлича
  • кирмаслиги
  • Ошқозон-ичак
  • трактида
  • оқсил
  • парчаланиши
  • ва
  • сўрилишининг
  • бузилиши
  • Қон плазмасида
  • оқсиллар
  • миқдорининг
  • ўзгариши
  • (диспротенэмия)
  • Аминокислотанинг
  • ҳужайра
  • мембраналари
  • орқали
  • ташилишининг
  • бузилиши
  • Оқсиллар
  • катаболизми
  • охирги
  • босқичларининг
  • бузилиши

Подагра

  • Подагра - оқсил (пурин) алташинуви бузилиши билан кечадиган касаллик.
  • Сабаблари: наслий мойиллик, оқсил табиатли озиқ-овқат маҳсулотларини (асосан, гўшт) кўп истеъмол қилиш, спиртли ичимликларни кўп истеъмол қилиш.
  • Сийдик кислотаси (пурин асослари алмашинувининг охирги маҳсулоти) бўғимлар ва бошқа тўқималарда йиғилиб, яллиғланиш келтириб чиқаради.
  • Касаллик кўринишлари: бўғимлар қизариши ва шиш, ҳаракатнинг чегараланганлиги, кучли оғриқлар.
  • Давоси: пархез, кўп суюқлик ичиш, дори -дармонлар ва ДЖТ.

Download 4.15 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling