Меъда ва ичакда овкат хазм булиши. Меъдада овкат хазм булиши

Ичак безлари секрецияси. Ингичка ичакнинг жами шиллик пардасида Либеркюн безлари бор; улардан ичак шираси чикади, бу шира овкат моддаларининг ун икки бармок ичакда руй берувчи хазмини уз таъсири билан охирига етказади.
Ичак шираси рангсиз суюклик булиб, шилимшик, эпителий хужайралари, холестерин кристаллари аралашгани учун лойкарок куринади. Ичак ширасида натрий хлорид ва озгина бикарбонатлар бор; реакцияси ишкорий.
Трипсиногенга таъсир этиб уни трипсинга айлантирувчи энтерокиназадан ташкари, ичак ширасида углеводларга, ёгларга ва оксилларнинг меъда билан уни икки бармок ичакда хосил булувчи парчаланиш махсулотларига таъсир этувчи ферментлар бор. Оксилларнинг парчаланиш махсулотлари ингичка ичакда пептидазалар (аминопептидаза, дипептидаза ва б.) таъсирида аминокислоталаргача парчаланади. Бу протеолитик ферментлар комплексини илгари эрепсин деб аташган. Ичак ширасида нуклеин кислоталарга таъсир килувчи нуклеаза ферменти бор. Бундан ташкари, ичак ширасида салгина актив липаза ва амилаза хам булади. Ичак ширасининг ферментлари: кандни парчаловчи мальтаза, камиш шакарини парчаловчи инвертаза, сут кандини парчаловчи лактаза ингичка ичакда дисахаридларга таъсир этади.
Ингичка ичакнинг секретор функциясини хроник тажрибаларда урганиш учун Тири ичакнинг бир кисмини ажратиш операциясини таклиф этган. Бунинг учун ичакнинг бир булаги туткичи ва ундан утувчи кон хамда лимфа томирлари, нервларга шикаст етказмай киркиб олинади. Ичак булагининг бир учи жипс беркиладиган килиб чокланади, иккинчи учи эса теридаги жарохатга тикиб куйилади; киркилган ичакнинг юкори ва куйи кисмларини бир-бирига улаб чокланади ва шу тарика бутунлиги тикланади. Велла Тири операциясини узгартириб, ажратилган ичак булагининг иккала учини терига чикариб куйишни таклиф этди.
Ичак шираси ферментларининг чикиши бошка хазм безларидан шира чикиш типидан фарк килади, деган фикр бор. Сулак, меъда ва меъда ости безларининг секрет чикарувчи хужайралари хазм шираларини ажратганда бутун колади (секрециянинг морфостатик типи). Ичак шираси ферментларининг ажралиши эса, аксинча, без хужайраларининг халок булишига боглик (секрециясининг морфонекротик типи). Ичак шиллик пардасида эпителийнинг юза кавати доим алмашиниб туради. Бу ерда, биринчидан хужайралар булиниш йули билан зур бериб янгидан хосил булиб туради, иккинчидан халок булган хужайралар узлуксиз кучиб тушиб, ферментларга бой шилимшик палахсалари хосил килади, булар эса ичак ичига тушади. Секрециянинг бу типида ферментларни хужайралар чикармайди, балки халок булган хужайралар парчаланганда ферментлари юзага чикади (Г.К. Шлигин).
Механик ва баъзи химиявий таъсирловчилар ичак шиллик пардасига бевосита таъсир эттирилганда ичак шираси купрок чикади.
Ажратилган ичакка мунчок, нухат ёки резинка дренаж киритилса, уларнинг механик таъсирини кузатиш мумкин. Химиявий таъсирловчиларга меъда шираси, оксилларнинг парчаланиш махсулотлари, совунлар, сут шакари ва б.к. киради. Ичакни иннервацияловчи нервлар (nn. vagi, nn. splanchnici) киркилгандан кейин хам бу таъсиротларнинг секретор эффекти сакланиб колади.
Механик ва махаллий химиявий таъсирот берилганда ичак деворидаги нерв чигалларида жойлашган нерв хужайраларида периферик рефлекс юзага чикиши натижасида ичак безлари шира чикаради, деган тахминлар бор. Ичак безлари секрециясига марказий нерв системасининг таъсир этиши исбот этилган эмас.
Ичак шиллик пардасидан махсус йул билан тайёрланган экстрактлар конга юборилганда ичак безларидан шира чикади. Ичак шиллик пардасида хосил буладиган ва секретиндан фарк киладиган махсус гормон – энтерокринин таъсирида ичак безлари секрецияси кузгалишини Нассет курсатиб берди.